Как сделать лёгкий салат без мяса? Очень быстро и просто!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для заправки по списку.
Можете упростить приготовление, заменив домашний соус готовым магазинным.
У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное.
Если мед засахарился, предварительно его растопите.
Бальзамический уксус можете заменить на любой другой: винный, яблочный или обычный.
Шаг 2 / 13
Базилик вымойте, обсушите и мелко порежьте.
Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 3 / 13
В мисочке смешайте оливковое масло, мед, горчицу, бальзамический уксус, чеснок, базилик, соль и перец.
Шаг 4 / 13
Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата.
Помидоры можете использовать обычные или черри. У меня черри - с ними салат получается красивее. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 5 / 13
Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут до готовности.
Шаг 6 / 13
Фасоль откиньте на дуршлаг и сразу же выложите на 3-4 минуты в миску с ледяной водой. Так она останется хрустящей и сохранит яркий зеленый цвет. Затем фасоль обсушите.
Шаг 7 / 13
Помидоры черри нарежьте половинками. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 8 / 13
Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 9 / 13
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Петрушку можете заменить укропом, зеленым луком или другой зеленью по вкусу.
Шаг 10 / 13
Красный лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 11 / 13
Фундук порубите ножом.
Шаг 12 / 13
В миске смешайте зеленую фасоль, салатную зелень, помидоры, огурец, красный лук, петрушку. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Шаг 13 / 13
Посыпьте рублеными орехами.
Салат сразу же подайте к столу.
Приятного аппетита!
Как сделать лёгкий салат без мяса? Очень быстро и просто!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для заправки по списку.
Можете упростить приготовление, заменив домашний соус готовым магазинным.
У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное.
Если мед засахарился, предварительно его растопите.
Бальзамический уксус можете заменить на любой другой: винный, яблочный или обычный.
Шаг 2 / 13
Базилик вымойте, обсушите и мелко порежьте.
Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 3 / 13
В мисочке смешайте оливковое масло, мед, горчицу, бальзамический уксус, чеснок, базилик, соль и перец.
Шаг 4 / 13
Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата.
Помидоры можете использовать обычные или черри. У меня черри - с ними салат получается красивее. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 5 / 13
Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут до готовности.
Шаг 6 / 13
Фасоль откиньте на дуршлаг и сразу же выложите на 3-4 минуты в миску с ледяной водой. Так она останется хрустящей и сохранит яркий зеленый цвет. Затем фасоль обсушите.
Шаг 7 / 13
Помидоры черри нарежьте половинками. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 8 / 13
Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 9 / 13
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Петрушку можете заменить укропом, зеленым луком или другой зеленью по вкусу.
Шаг 10 / 13
Красный лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 11 / 13
Фундук порубите ножом.
Шаг 12 / 13
В миске смешайте зеленую фасоль, салатную зелень, помидоры, огурец, красный лук, петрушку. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Шаг 13 / 13
Посыпьте рублеными орехами.
Салат сразу же подайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
30 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: