Войти

Салат с вялеными помидорами и рукколой ПП

25.2 мин
Автор: Мария
Количество рецептов: 1
Инструкция приготовления
Шаг 1 / 7
Как сделать салат из вяленых помидоров? Подготовьте ингредиенты по списку. Вяленые помидоры можете взять покупные или домашние, это не критично. Лук рекомендую взять салатный, красный. Сыр выбирайте любой, на свой вкус, у меня это пармезан. Оливки вполне можно заменить маслинами, взять не зеленые, а черные.
Шаг 2 / 7
Оливки выньте из рассола и обсушите. Разрежьте каждую оливку пополам. Рукколу вымойте и обсушите. Вяленые томаты выньте из масла и тоже обсушите.
Шаг 3 / 7
Пармезан или любой другой твердый сыр нарежьте тонкими лепестками. Я делала это с помощью ножа для чистки рыбы. Если не хотите нарезать сыр кусочками, можете натереть его на терке.
Шаг 4 / 7
Луковицу очистите и нарежьте соломкой. Рукколу тоже нарежьте или нарвите руками на более мелкие кусочки. Вяленые помидоры можете добавить целиком или нарезать их.
Шаг 5 / 7
В подходящем салатнике соедините нарезанные рукколу, оливки, вяленые помидоры и лук.
Шаг 6 / 7
Подготовьте продукты для соуса-заправки. Вместо бальзамического уксуса можете взять любой столовый. Или полностью заменить уксус лимонным соком. Вместо оливкового масла можете использовать любое другое растительное. Если не хотите добавлять в салат сахар, замените его чем-то или уберите совсем.
Шаг 7 / 7
В миске соедините бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль и сахар.
Ингредиенты
  1. Вяленые помидоры
    100
  2. Оливки
    80
  3. Руккола
    50
  4. Пармезан
    30
  5. Лук
    120
  6. Оливковое масло
    30
  7. Лимонный сок
    10.5
  8. Бальзамический уксус
    10.1
  9. Сахар
    3
  10. Соль
    2
Энергетическая ценность на 100 г
  1. Калорийность
    212
  2. Белки
    4
  3. Жиры
    14
  4. Углеводы
    54
  5. Пищевые волокна
    4
  6. Вода
    75
Минералы на 100 г
  1. Натрий
    862
  2. Калий
    375
  3. Кальций
    39
  4. Магний
    22
  5. Фосфор
    100
  6. Хлор
    1202
  7. Железо
    6
  8. Железо
    6
  9. Цинк
    1
  10. Селен
    2
  11. Йод
    7
Витамины на 100 г
  1. Ретинол
    53
  2. Каротин
    594
  3. Витамин E
    2
  4. Триптофан/60
    1
  5. Витамин B
    63
  6. Фолаты
    14
  7. Биотин
    1
  8. Витамин C
    7
Макронутриенты на 100 г
  1. Крахмал
    758
  2. Общее содержание сахаров
    2172
  3. Глюкоза
    754
  4. Фруктоза
    847
  5. Сахароза
    748
  6. Мальтоза
    4
  7. Лактоза
    76
  8. Лактоза
    76
  9. Насыщеннные жиры
    715
  10. Мононенасыщенные жиры
    1600
  11. Полиненасыщенные жиры
    1005
  12. Трансизомеры
    68
  13. Холестерин
    17096
Инструкция приготовления
Шаг 1 / 7
Как сделать салат из вяленых помидоров? Подготовьте ингредиенты по списку. Вяленые помидоры можете взять покупные или домашние, это не критично. Лук рекомендую взять салатный, красный. Сыр выбирайте любой, на свой вкус, у меня это пармезан. Оливки вполне можно заменить маслинами, взять не зеленые, а черные.
Шаг 2 / 7
Оливки выньте из рассола и обсушите. Разрежьте каждую оливку пополам. Рукколу вымойте и обсушите. Вяленые томаты выньте из масла и тоже обсушите.
Шаг 3 / 7
Пармезан или любой другой твердый сыр нарежьте тонкими лепестками. Я делала это с помощью ножа для чистки рыбы. Если не хотите нарезать сыр кусочками, можете натереть его на терке.
Шаг 4 / 7
Луковицу очистите и нарежьте соломкой. Рукколу тоже нарежьте или нарвите руками на более мелкие кусочки. Вяленые помидоры можете добавить целиком или нарезать их.
Шаг 5 / 7
В подходящем салатнике соедините нарезанные рукколу, оливки, вяленые помидоры и лук.
Шаг 6 / 7
Подготовьте продукты для соуса-заправки. Вместо бальзамического уксуса можете взять любой столовый. Или полностью заменить уксус лимонным соком. Вместо оливкового масла можете использовать любое другое растительное. Если не хотите добавлять в салат сахар, замените его чем-то или уберите совсем.
Шаг 7 / 7
В миске соедините бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль и сахар.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
Добавить комментарий
title3

Похожие рецепты

5.67 час.

Льняные хлебцы
Автор: Хилья♥

Тип блюда:

Категория:

1 час.

Печеночная запеканка с рисом в духовке
Автор: Мария

Тип блюда:

Категория:

1 час.

Суп из сельдерея для похудения
Автор: Мария

Тип блюда:

Категория:

10.2 мин.

Салат с тыквенными семечками
Автор: Аля Жемчужинка

Тип блюда:

Категория:

1.33 час.

Мясо с овощами в рукаве
Автор: naniki

Тип блюда:

Категория:

Посмотреть все рецепты
Салат с вялеными помидорами и рукколой ПП
Главная Инструменты Справочники Личный кабинет
Вход или Регистрация
Инструменты Калькулятор Тесты Дневник питания Рецепты Проверка рецепта Рацион питания
Справочники
Статьи и новости
О проекте Вопросы и ответы Контакты Юридическая информация
Интернет-магазин