Как приготовить салат Капитан с горбушей и пармезаном? Подготовить необходимые ингредиенты.
Если кальмары замороженные, их необходимо разморозить. Можно это сделать при комнатной температуре, но лучше, оставив в холодильнике на несколько часов.
Шаг 2 / 13
Кальмары очистить изнутри, а также снаружи от кожицы и тонкой пленки.
Шаг 3 / 13
Опустить кальмары в кипящую подсоленную воду. После закипания варить кальмары на умеренном огне 2 минуты. Кальмары вынуть, дать остыть.
Шаг 4 / 13
Нарезать кальмары тонкой соломкой.
Шаг 5 / 13
С филе горбуши снять кожу, нарезать соломкой.
Шаг 6 / 13
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Измельчить яйца на мелкой терке.
Шаг 7 / 13
Выложить на плоскую тарелку слой горбуши. По желанию можно смазать рыбу сметаной. Я решила этого не делать, так как красная рыба и так достаточно жирная.
Шаг 8 / 13
Следующим слоем выложить тертые яйца, немного пригладить слой. По желанию посолить.
Как приготовить салат Капитан с горбушей и пармезаном? Подготовить необходимые ингредиенты.
Если кальмары замороженные, их необходимо разморозить. Можно это сделать при комнатной температуре, но лучше, оставив в холодильнике на несколько часов.
Шаг 2 / 13
Кальмары очистить изнутри, а также снаружи от кожицы и тонкой пленки.
Шаг 3 / 13
Опустить кальмары в кипящую подсоленную воду. После закипания варить кальмары на умеренном огне 2 минуты. Кальмары вынуть, дать остыть.
Шаг 4 / 13
Нарезать кальмары тонкой соломкой.
Шаг 5 / 13
С филе горбуши снять кожу, нарезать соломкой.
Шаг 6 / 13
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Измельчить яйца на мелкой терке.
Шаг 7 / 13
Выложить на плоскую тарелку слой горбуши. По желанию можно смазать рыбу сметаной. Я решила этого не делать, так как красная рыба и так достаточно жирная.
Шаг 8 / 13
Следующим слоем выложить тертые яйца, немного пригладить слой. По желанию посолить.
Шаг 9 / 13
Кальмары перемешать со сметаной.
Шаг 10 / 13
Выложить кальмары следующим слоем.
Шаг 11 / 13
Пармезан натереть на мелкой терке.
Шаг 12 / 13
Выложить сыр сверху на салат.
Шаг 13 / 13
Украсить салат красной икрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
34.8 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: