Как сделать салат с жареной картошкой соломкой и огурцом? Подготовьте продукты по списку. Яйца отварите вкрутую и остудите. Вымойте и обсушите картофель. Очистите его. И натрите на терке для корейской моркови. Если у вас такой нет, натрите на обычной средней терке.
Шаг 2 / 15
Натертую на терке картошку переложите в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Промытый до прозрачности воды картофель равномерно разложите на полотенце для просушивания.
Шаг 3 / 15
Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте на плите сковороду на среднем огне, добавьте в нее 2 ст.л. не рафинированного растительного масла.
Шаг 4 / 15
Переложите в разогретое на сковороде масло нарезанный лук и пассеруйте его до золотистого цвета, хорошо перемешивая.
Шаг 5 / 15
Нарежьте ветчину тоненькой соломкой. Вместо ветчины вы можете взять любые другие колбасные изделия, вареное или копченое мясо.
Шаг 6 / 15
Разделите нарезанную ветчину на две ровные части, одну из которых переложите в салатную миску.
Шаг 7 / 15
Выложите в миску к ветчине обжаренный лук и, равномерно разглаживая лопаткой, закройте им мясо.
Шаг 8 / 15
Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте тонкой соломкой огурцы и добавьте их в миску равномерным слоем, который так же выровняйте лопаткой.
Шаг 9 / 15
Поверх огурцов добавьте слой кетчупа. Я делаю вот такую сеточку.
Шаг 10 / 15
Следующим слоем в салат добавьте нарезанные вареные куриные яйца.
Поверх яиц выложите вторую часть нарезанной ветчины, разровняйте слой.
Шаг 11 / 15
Вымойте и обсушите укроп. Нарежьте его мелко.
Шаг 12 / 15
На ветчину выложите мелко нарезанный укроп. Снова сделайте сеточку из кетчупа поверх зелени.
Шаг 13 / 15
Нагрейте в глубокую сковороду рафинированное подсолнечное масло. Раскалите его. Добавьте к нему картофель.
Обжаривайте картошку в масле, помешивая лопаткой, до готовности. После чего готовый картофель переложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Добавьте картошку ровным слоем в миску с салатом.
Шаг 14 / 15
Сверху салат украсьте маслинами, зеленью, яйцом. Можете посмотреть, как это сделала я.
Как сделать салат с жареной картошкой соломкой и огурцом? Подготовьте продукты по списку. Яйца отварите вкрутую и остудите. Вымойте и обсушите картофель. Очистите его. И натрите на терке для корейской моркови. Если у вас такой нет, натрите на обычной средней терке.
Шаг 2 / 15
Натертую на терке картошку переложите в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Промытый до прозрачности воды картофель равномерно разложите на полотенце для просушивания.
Шаг 3 / 15
Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте на плите сковороду на среднем огне, добавьте в нее 2 ст.л. не рафинированного растительного масла.
Шаг 4 / 15
Переложите в разогретое на сковороде масло нарезанный лук и пассеруйте его до золотистого цвета, хорошо перемешивая.
Шаг 5 / 15
Нарежьте ветчину тоненькой соломкой. Вместо ветчины вы можете взять любые другие колбасные изделия, вареное или копченое мясо.
Шаг 6 / 15
Разделите нарезанную ветчину на две ровные части, одну из которых переложите в салатную миску.
Шаг 7 / 15
Выложите в миску к ветчине обжаренный лук и, равномерно разглаживая лопаткой, закройте им мясо.
Шаг 8 / 15
Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте тонкой соломкой огурцы и добавьте их в миску равномерным слоем, который так же выровняйте лопаткой.
Шаг 9 / 15
Поверх огурцов добавьте слой кетчупа. Я делаю вот такую сеточку.
Шаг 10 / 15
Следующим слоем в салат добавьте нарезанные вареные куриные яйца.
Поверх яиц выложите вторую часть нарезанной ветчины, разровняйте слой.
Шаг 11 / 15
Вымойте и обсушите укроп. Нарежьте его мелко.
Шаг 12 / 15
На ветчину выложите мелко нарезанный укроп. Снова сделайте сеточку из кетчупа поверх зелени.
Шаг 13 / 15
Нагрейте в глубокую сковороду рафинированное подсолнечное масло. Раскалите его. Добавьте к нему картофель.
Обжаривайте картошку в масле, помешивая лопаткой, до готовности. После чего готовый картофель переложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Добавьте картошку ровным слоем в миску с салатом.
Шаг 14 / 15
Сверху салат украсьте маслинами, зеленью, яйцом. Можете посмотреть, как это сделала я.
Шаг 15 / 15
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
30 мин
10.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: