Как сделать простой салат с сыром тофу и помидорами? Для начала подготовьте ингредиенты для заправки.
Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня оливковое.
Свежий чеснок можете заменить 1/2 ч. л. сухого.
По желанию можете добавить в заправку немного жидкого меда.
Шаг 2 / 11
В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и соль. Взбейте всё до однородности.
Шаг 3 / 11
Теперь подготовьте продукты для салата.
Помидоры можете использовать любые - обычные или черри.
Овощную часть и специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Вместо тофу можете взять любой сыр по вашему вкусу и без обжарки, однако обратите внимание, что с другим видом сыра салат получится непостный.
Шаг 4 / 11
Тофу нарежьте средними кубиками.
Шаг 5 / 11
Выложите соевый сыр в пакет, всыпьте копченую паприку, черный молотый перец и соль. Завяжите пакет и потрясите, чтобы специи равномерно распределились по сыру.
Шаг 6 / 11
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте тофу до золотистого цвета.
О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло для жарки, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 7 / 11
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 8 / 11
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 9 / 11
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
Шаг 10 / 11
В миске соедините помидоры, авокадо, красный лук и тофу. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Шаг 11 / 11
Салат украсьте свежей зеленью и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Как сделать простой салат с сыром тофу и помидорами? Для начала подготовьте ингредиенты для заправки.
Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня оливковое.
Свежий чеснок можете заменить 1/2 ч. л. сухого.
По желанию можете добавить в заправку немного жидкого меда.
Шаг 2 / 11
В мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и соль. Взбейте всё до однородности.
Шаг 3 / 11
Теперь подготовьте продукты для салата.
Помидоры можете использовать любые - обычные или черри.
Овощную часть и специи можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Вместо тофу можете взять любой сыр по вашему вкусу и без обжарки, однако обратите внимание, что с другим видом сыра салат получится непостный.
Шаг 4 / 11
Тофу нарежьте средними кубиками.
Шаг 5 / 11
Выложите соевый сыр в пакет, всыпьте копченую паприку, черный молотый перец и соль. Завяжите пакет и потрясите, чтобы специи равномерно распределились по сыру.
Шаг 6 / 11
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте тофу до золотистого цвета.
О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать масло для жарки, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 7 / 11
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 8 / 11
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Шаг 9 / 11
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
Шаг 10 / 11
В миске соедините помидоры, авокадо, красный лук и тофу. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Шаг 11 / 11
Салат украсьте свежей зеленью и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
34.8 мин
10.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: