Как сделать яйца с зеленым горошком? Очень просто и быстро!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Горошек берите свежий, замороженный или консервированный.
Шаг 2 / 9
Горошек промойте и обсушите. Если используете замороженный горошек, предварительно разморозьте его и слейте выделившуюся при этом жидкость.
Если используете консервированный горошек - нужно вынуть его из рассола и обсушить, но предварительно не обжаривать (пропустить шаг 5) и добавить в сковороду после яиц (шаг 6).
Шаг 3 / 9
В миску разбейте яйца. Влейте молоко, добавьте соль и молотый перец. Взболтайте смесь венчиком до однородности и до соединения белка с желтком.
Молоко можно заменить сливками жирностью 10-20%, получится еще вкуснее.
Шаг 4 / 9
Петрушку мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 5 / 9
В сковороде на маленьком огне разогрейте растительное масло. Выложите горошек и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 6 / 9
Влейте в сковороду взбитые с молоком яйца.
Шаг 7 / 9
Жарьте, помешивая, примерно 3-5 минут или дольше, пока яйца не схватятся. Точное время зависит от вашей сковороды и степени нагрева плиты.
Шаг 8 / 9
В самом конце добавьте измельченную зелень и перемешайте. Сразу же уберите сковороду с огня.
Шаг 9 / 9
Переложите яйца с зеленым горошком на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Как сделать яйца с зеленым горошком? Очень просто и быстро!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Горошек берите свежий, замороженный или консервированный.
Шаг 2 / 9
Горошек промойте и обсушите. Если используете замороженный горошек, предварительно разморозьте его и слейте выделившуюся при этом жидкость.
Если используете консервированный горошек - нужно вынуть его из рассола и обсушить, но предварительно не обжаривать (пропустить шаг 5) и добавить в сковороду после яиц (шаг 6).
Шаг 3 / 9
В миску разбейте яйца. Влейте молоко, добавьте соль и молотый перец. Взболтайте смесь венчиком до однородности и до соединения белка с желтком.
Молоко можно заменить сливками жирностью 10-20%, получится еще вкуснее.
Шаг 4 / 9
Петрушку мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 5 / 9
В сковороде на маленьком огне разогрейте растительное масло. Выложите горошек и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 6 / 9
Влейте в сковороду взбитые с молоком яйца.
Шаг 7 / 9
Жарьте, помешивая, примерно 3-5 минут или дольше, пока яйца не схватятся. Точное время зависит от вашей сковороды и степени нагрева плиты.
Шаг 8 / 9
В самом конце добавьте измельченную зелень и перемешайте. Сразу же уберите сковороду с огня.
Шаг 9 / 9
Переложите яйца с зеленым горошком на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
19.8 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: