Как сделать тыкву с грибами в духовке? Очень просто! Подготовьте все необходимые продукты. Тыкву разрежьте пополам и удалите семена. Так же срежьте кожуру. Грибы ополосните и обсушите салфетками.

Лук и чеснок очистите от шелухи. Тыкву и грибы нарежьте пластинами как на фото.

Приготовьте заправку. В глубокую небольшую миску влейте растительное масло. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, щепотку чёрного молотого перца и любимые приправы. Я использовала чабрец. Всё хорошо перемешайте. Лук нарежьте тонкими перьями.

В глубокую чашу отправьте тыкву, шампиньоны, лук и заправку. Посолите всё по вкусу. Перемешайте всё так, чтобы каждый кусочек оказался в ароматной заправке.

Форму для запекания застелите пекарской бумагой. Выложите овощи ровным слоем. Правильно выбрать форму для запекания, а также пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельные статьи, ссылки есть в конце рецепта.

Очень хорошо со всеми компонентами сочетаются помидоры черри. Если у вас есть в наличии черри, то добавьте их тоже в форму.

Отправьте тыкву с грибами в заранее разогретую духовку и запекайте 30-40 минут. Внимание, время и температура запекания могут отличаться от тех, что указаны в рецепте. Ориентируйтесь на свою духовку. Я запекала при температуре 200 градусов около 30-35 минут. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Очень вкусно в горячем и холодном виде!