Как сварить рыбный суп из филе трески? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Для блюда подойдет любое филе трески. Это может быть замороженное филе в брикетах, либо целый кусок свежей рыбы. Выбирайте тот вариант, какой сможете достать.
Треску можете заменить на любую белую или красную рыбу: минтай, хек, пикшу, форель, горбушу и т. д.
Овощною часть можете также дополнять по своему вкусу.
Шаг 2 / 12
Филе трески промойте и нарежьте средними кусочками.
О том как разделать на филе целую рыбу, читайте в конце рецепта под шагами.
Шаг 3 / 12
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4 / 12
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5 / 12
Чеснок очистите и мелко порубите.
Шаг 6 / 12
В кастрюлю влейте воду, выложите картофель и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения, периодически снимая пену. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 7 / 12
Когда вода закипит, выложите в кастрюлю рыбу. Варите все вместе до готовности около 15 минут.
Шаг 8 / 12
Пока варится рыбы и картошка, в сковороде на небольшом огне разогрейте растительное масло, выложите лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 9 / 12
Переложите зажарку в кастрюлю.
Шаг 10 / 12
Следом влейте сливки. Суп посолите, поперчите и перемешайте. Снова доведите суп до кипения.
Шаг 11 / 12
Выключите огонь, дайте супу настояться под крышкой около 10 минут.
Шаг 12 / 12
Готовый суп с филе трески разлейте по тарелкам и подайте к столу, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как сварить рыбный суп из филе трески? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Для блюда подойдет любое филе трески. Это может быть замороженное филе в брикетах, либо целый кусок свежей рыбы. Выбирайте тот вариант, какой сможете достать.
Треску можете заменить на любую белую или красную рыбу: минтай, хек, пикшу, форель, горбушу и т. д.
Овощною часть можете также дополнять по своему вкусу.
Шаг 2 / 12
Филе трески промойте и нарежьте средними кусочками.
О том как разделать на филе целую рыбу, читайте в конце рецепта под шагами.
Шаг 3 / 12
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4 / 12
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5 / 12
Чеснок очистите и мелко порубите.
Шаг 6 / 12
В кастрюлю влейте воду, выложите картофель и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения, периодически снимая пену. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 7 / 12
Когда вода закипит, выложите в кастрюлю рыбу. Варите все вместе до готовности около 15 минут.
Шаг 8 / 12
Пока варится рыбы и картошка, в сковороде на небольшом огне разогрейте растительное масло, выложите лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 9 / 12
Переложите зажарку в кастрюлю.
Шаг 10 / 12
Следом влейте сливки. Суп посолите, поперчите и перемешайте. Снова доведите суп до кипения.
Шаг 11 / 12
Выключите огонь, дайте супу настояться под крышкой около 10 минут.
Шаг 12 / 12
Готовый суп с филе трески разлейте по тарелкам и подайте к столу, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
49.8 мин
2 час. 
Тип блюда:
Категория: