Как сделать морковный ПП пирог без сахара в духовке? Подготовьте продукты. Муку вы можете взять покупную или сделать ее самостоятельно, перемолов овсяные хлопья в кофемолке. Готовим на кефире любой жирности, но, для уменьшения калорийности, используйте маложирный. Мед лучше возьмите жидкий.

Всыпьте муку в миску и залейте ее кефиром. Перемешайте и оставьте на 20 минут для набухания.

Яйца помойте и вбейте в миску. Начните их взбивать миксером на средних оборотах. Когда появится пена на поверхности, влейте мед, обороты увеличьте. Взбивайте яйца до пышной светлой массы, несколько минут.

Затем добавьте ко взбитым яйцам набухшую в кефире муку. Всыпьте разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности.

Яблоки помойте, срежьте с них кожуру. Разрежьте их на четвертинки, серединку удалите. Нарежьте дольки мелкими кубиками.

Морковь очистите и натрите на терке. Используйте мелкую или среднюю, не крупную. Или измельчите морковь в блендере. От способа измельчения особой разницы в пироге не будет, изменится только его вид.

Добавьте в тесто морковь, перемешайте.