Слоеный салат из сердца с солеными огурцами и сметаной
Слоеный салат из сердца с солеными огурцами и сметаной
150 мин
Автор: мама сладкоежек
Количество рецептов: 1
Инструкция приготовления
Шаг 1 / 10
Как сделать слоеный салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и сметаной? Продукты, необходимые для приготовления рецепта. Говяжье сердце необходимо варить в подсоленной воде в течение 2-2,5 часов до готовности, а затем извлечь из кастрюли и остудить. Срежьте с сердца весь жир, хрящи и т.д. Морковь отварите до готовности, яйца - вкрутую и остудите, очистите.
Шаг 2 / 10
На сухую раскалённую сковороду высыпьте грецкие орехи и обжарьте на маленьком огне, помешивая, до румяного оттенка, остудите.
Шаг 3 / 10
На той же сковороде обжарьте до румяного цвета нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, остудите.
Шаг 4 / 10
Готовим заправку из сметаны и следующих ингредиентов: готовой горчицы, винного уксуса, соли, молотого чёрного перца.
Шаг 5 / 10
Нарежьте некрупными кубиками сердце.
Шаг 6 / 10
Так же нарежьте маринованные огурцы, натрите на крупной тёрке отдельно яичные белки и желтки.
Шаг 7 / 10
Натрите на крупной тёрке морковь, нарежьте мелко грецкие орехи.
Шаг 8 / 10
Берём блюдо и начинаем формировать будущий салат. Первым слоем выложите сердце,смазываем заправкой, сверху выложите слой лука.
Шаг 9 / 10
Затем идут такие слои: огурцы-заправка-орехи-морковь-заправка-желтки-белки.
Отложите немного моркови для украшения - сердечка.
Шаг 10 / 10
Сверху на готовый салат аккуратно выложите сердечко из натёртой моркови (можно воспользоваться соответствующей формочкой для печенья). Так как салат сверху белый, я его дополнительно украсила укропом и цветочками из моркови.
Вот и готов салатик! Угощайте себя и своего любимого или семью и гостей!
Как сделать слоеный салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и сметаной? Продукты, необходимые для приготовления рецепта. Говяжье сердце необходимо варить в подсоленной воде в течение 2-2,5 часов до готовности, а затем извлечь из кастрюли и остудить. Срежьте с сердца весь жир, хрящи и т.д. Морковь отварите до готовности, яйца - вкрутую и остудите, очистите.
Шаг 2 / 10
На сухую раскалённую сковороду высыпьте грецкие орехи и обжарьте на маленьком огне, помешивая, до румяного оттенка, остудите.
Шаг 3 / 10
На той же сковороде обжарьте до румяного цвета нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, остудите.
Шаг 4 / 10
Готовим заправку из сметаны и следующих ингредиентов: готовой горчицы, винного уксуса, соли, молотого чёрного перца.
Шаг 5 / 10
Нарежьте некрупными кубиками сердце.
Шаг 6 / 10
Так же нарежьте маринованные огурцы, натрите на крупной тёрке отдельно яичные белки и желтки.
Шаг 7 / 10
Натрите на крупной тёрке морковь, нарежьте мелко грецкие орехи.
Шаг 8 / 10
Берём блюдо и начинаем формировать будущий салат. Первым слоем выложите сердце,смазываем заправкой, сверху выложите слой лука.
Шаг 9 / 10
Затем идут такие слои: огурцы-заправка-орехи-морковь-заправка-желтки-белки.
Отложите немного моркови для украшения - сердечка.
Шаг 10 / 10
Сверху на готовый салат аккуратно выложите сердечко из натёртой моркови (можно воспользоваться соответствующей формочкой для печенья). Так как салат сверху белый, я его дополнительно украсила укропом и цветочками из моркови.
Вот и готов салатик! Угощайте себя и своего любимого или семью и гостей!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
150 мин
10.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: