Как приготовить салат с утиной грудкой с грушей и рукколой? Легко и просто. Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 / 14
Утиную грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте сверху поперечные надрезы, посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 3 / 14
Выложите подготовленную грудку на разогретую сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом. Жарьте 10-15 минут до образования золотистой корочки с двух сторон. Обжаренное мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
Шаг 4 / 14
Листья рукколы промойте и обсушите, промокнув бумажным полотенцем.
Шаг 5 / 14
Выложите рукколу на тарелки для подачи. Салат подается порционно. Этого количества хватит на угощение для двух персон.
Шаг 6 / 14
Тем временем приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, мед, соль, яблочный уксус и соус Терияки. Тщательно всё перемешайте. Полейте заправкой рукколу.
Шаг 7 / 14
Сыр нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 8 / 14
Грушу вымойте, обсушите и нарежьте слайсами.
Шаг 9 / 14
Если у вас сорт мягкой груши, можете в таком виде ее положить в салат.
Шаг 10 / 14
А вот если вы приобрели жесткую грушу, то лучше ее карамелизировать. Подготовьте ингредиенты для карамелизации.
Шаг 11 / 14
В разогретой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте уксус и сахар.
Шаг 12 / 14
Выложите на сковороду нарезанные груши и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон.
С выбором сковороды и масла для жарки помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 13 / 14
На зелень рукколы с заправкой выложите сыр, грушу и утку, нарезанную тонкими кусочками.
Шаг 14 / 14
Салат с утиной грудкой, грушей и рукколой готов. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с утиной грудкой с грушей и рукколой? Легко и просто. Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 / 14
Утиную грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте сверху поперечные надрезы, посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 3 / 14
Выложите подготовленную грудку на разогретую сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом. Жарьте 10-15 минут до образования золотистой корочки с двух сторон. Обжаренное мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
Шаг 4 / 14
Листья рукколы промойте и обсушите, промокнув бумажным полотенцем.
Шаг 5 / 14
Выложите рукколу на тарелки для подачи. Салат подается порционно. Этого количества хватит на угощение для двух персон.
Шаг 6 / 14
Тем временем приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, мед, соль, яблочный уксус и соус Терияки. Тщательно всё перемешайте. Полейте заправкой рукколу.
Шаг 7 / 14
Сыр нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 8 / 14
Грушу вымойте, обсушите и нарежьте слайсами.
Шаг 9 / 14
Если у вас сорт мягкой груши, можете в таком виде ее положить в салат.
Шаг 10 / 14
А вот если вы приобрели жесткую грушу, то лучше ее карамелизировать. Подготовьте ингредиенты для карамелизации.
Шаг 11 / 14
В разогретой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте уксус и сахар.
Шаг 12 / 14
Выложите на сковороду нарезанные груши и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон.
С выбором сковороды и масла для жарки помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.
Шаг 13 / 14
На зелень рукколы с заправкой выложите сыр, грушу и утку, нарезанную тонкими кусочками.
Шаг 14 / 14
Салат с утиной грудкой, грушей и рукколой готов. Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
30 мин
10.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: