Рецепты

Главная
Инструменты
Рецепты
Овощные блюда
Фриттата из кабачков с твердым сыром

Фриттата из кабачков с твердым сыром

90 мин

Автор: Юлия

Количество рецептов: 1

Инструкция приготовления

Шаг 1 / 10

Ингредиенты.

Шаг 2 / 10

Репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле около 5 минут.

Шаг 3 / 10

Кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Кабачок молоденький, я очистила только кожуру.

Шаг 4 / 10

Добавляем кабачок к луку и обжариваем до мягкости кабачка. Ломтики должны быть полупрозрачными.

Шаг 5 / 10

Яйца взбиваем до однородности с солью и молоком.

Шаг 6 / 10

Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем.

Шаг 7 / 10

Яйца соединяем с сыром, зеленью, специями и хорошо перемешиваем.

Шаг 8 / 10

В полученную яичную смесь выкладываем обжаренные кабачки. Можно не дожидаться их остывания. Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.

Шаг 9 / 10

Выпекаем кабачковую фриттату при 180 град. 30-35 минут. Даем немного остыть в форме и перекладываем на блюдо для подачи.

Шаг 10 / 10

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

117
Белки

5
Жиры

9
Углеводы

27
Пищевые волокна

1
Вода

163

Минералы на 100 г

Натрий

51
Калий

256
Кальций

53
Магний

17
Фосфор

98
Хлор

97
Железо

1

Железо

Цинк

Селен

Йод

Витамины на 100 г

Ретинол

64
Каротин

126
Витамин D

1

Триптофан/60

Витамин B12

Фолаты

Пантотенаты

Биотин

Витамин C

Макронутриенты на 100 г

Крахмал

2654
Общее содержание сахаров

3998
Глюкоза

1304
Фруктоза

1350
Сахароза

1343
Мальтоза

4
Лактоза

117

Лактоза

117

Насыщеннные жиры

1499

Мононенасыщенные жиры

3198

Полиненасыщенные жиры

2469

Трансизомеры

103

Холестерин

37544