Как сделать тыкву с морковью? Очень просто и быстро! Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Ко всем перечисленным компонентам можно добавить любимые приправы, чтобы придать особую изюминку и вкус готовому блюду. Я использовала лишь соевый соус и молотый перец.
Шаг 2 / 9
Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры, затем ополосните и обсушите. У тыквы удалите мягкую серединку с семенами и срежьте твёрдую кожуру.
Шаг 3 / 9
Луковицу нашинкуйте максимально мелко. Чеснок нарубите ножом или пропустите через пресс. Морковку и тыкву нарежьте крупными брусочками.
Шаг 4 / 9
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку обжариваться. Перемешивая, готовьте около 2-3 минут.
Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки есть в конце этого рецепта.
Шаг 5 / 9
Добавьте к моркови тыкву. Снова всё перемешивая обжарьте на сильном пламени ещё примерно 2-3 минуты.
Шаг 6 / 9
Далее идёт очередь лука и чеснока. Добавьте их ко всем компонентам в сковородке. Обжаривайте всё вместе до мягкости лука.
Шаг 7 / 9
Влейте соевый соус, пламя чуть убавьте и оставьте на плите на 2-3 минуты. Попробуйте один из брусочков моркови или тыквы. Если овощи стали мягкими, значит снимите сковороду с огня. Если же морковка или тыква похрустывают, то накройте сковороду крышкой и оставьте таким образом до полной готовности всех компонентов.
Шаг 8 / 9
Готовое блюдо посыпьте молотым чёрным перцем и зеленью, нарезанной мелко. Из зелени отлично подойдут петрушка, укроп или молодой лук.
Шаг 9 / 9
Подавайте тыкву с морковью, луком и чесноком в горячем или в холодном виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице и котлетам.
Как сделать тыкву с морковью? Очень просто и быстро! Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Ко всем перечисленным компонентам можно добавить любимые приправы, чтобы придать особую изюминку и вкус готовому блюду. Я использовала лишь соевый соус и молотый перец.
Шаг 2 / 9
Морковку, лук и чеснок очистите от кожуры, затем ополосните и обсушите. У тыквы удалите мягкую серединку с семенами и срежьте твёрдую кожуру.
Шаг 3 / 9
Луковицу нашинкуйте максимально мелко. Чеснок нарубите ножом или пропустите через пресс. Морковку и тыкву нарежьте крупными брусочками.
Шаг 4 / 9
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку обжариваться. Перемешивая, готовьте около 2-3 минут.
Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки есть в конце этого рецепта.
Шаг 5 / 9
Добавьте к моркови тыкву. Снова всё перемешивая обжарьте на сильном пламени ещё примерно 2-3 минуты.
Шаг 6 / 9
Далее идёт очередь лука и чеснока. Добавьте их ко всем компонентам в сковородке. Обжаривайте всё вместе до мягкости лука.
Шаг 7 / 9
Влейте соевый соус, пламя чуть убавьте и оставьте на плите на 2-3 минуты. Попробуйте один из брусочков моркови или тыквы. Если овощи стали мягкими, значит снимите сковороду с огня. Если же морковка или тыква похрустывают, то накройте сковороду крышкой и оставьте таким образом до полной готовности всех компонентов.
Шаг 8 / 9
Готовое блюдо посыпьте молотым чёрным перцем и зеленью, нарезанной мелко. Из зелени отлично подойдут петрушка, укроп или молодой лук.
Шаг 9 / 9
Подавайте тыкву с морковью, луком и чесноком в горячем или в холодном виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице и котлетам.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
15 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: