Как сделать салат с сельдереем и яблоком? Подготовьте продукты. У сельдерея понадобятся только стебли. Яблоко возьмите зеленое, кисло-сладких сортов. Хорошо подойдут сорта Гренни Смит, Семеренко, Голден. Я еще добавила в состав микс из салатных листьев, это смотрите по своему вкусу. Йогурт для заправки салата возьмите натуральный, без каких-либо добавок. Его можно заменить на сметану.

Отрежьте стебли сельдерея от основания. Хорошо промойте их, а затем обсушите. Острым ножом срежьте верхний жесткий слой волокон с наружной стороны стеблей. Если стебли молодые и тонкие, делать это не обязательно.

Нарежьте стебли сельдерея поперек на небольшие кусочки.

Яблоко хорошо помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте четвертинки небольшими дольками. Если шкурка у яблока очень жесткая, то срежьте ее. Также вы можете нарезать яблоко соломкой или кубиками.

Морковь хорошо помойте и очистите. Нарежьте ее соломкой. Или кубиками, как вам больше нравится. Или натрите на терке, простой или для корейской моркови.

Сложите нарезанные сельдерей, яблоко и морковь в салатник. Обязательно полейте все сверху лимонным соком — он не даст яблоку потемнеть и придаст салату приятную кислинку и аромат. Перемешайте салат. Вы можете заправить его йогуртом и подавать к столу.

Я подавала салат, выложив его на микс из салатных листьев. А заправку из йогурта поставила на стол отдельно. Приятного аппетита!