Как протушить капусту с грибами в мультиварке? Промытую и просушенную капусту для тушения тонко нашинкуйте. Готовое блюдо получится нежным и сочным.

Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, порежьте любом удобным способом.

Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуйте её не крупно и не мелко.

Ну и грибы. Лесные – большая редкость и дорогой продукт, а шампиньоны почти всегда под рукой. Нашинкуйте так, чтобы их было видно в капусте.

Включите мультиварку, выставив актуальный для этого способа приготовления капусты режим «тушение». Влейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите овощи. Лук сначала.

Затем на лук отправьте грибы и морковку.

Затем положите слой капусты .

Перемешайте содержимое и добавьте томатную пасту.

Снова всё перемешайте и налейте овощной или грибной бульон.

Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Накройте крышкой и забудьте обо всем. Мультиварка всё сделает за вас. Время приготовления может колебаться и зависит от особенностей продуктов, которые вы используете (шампиньоны и молодая капуста приготовятся быстрее, лесные грибы и квашеная капуста - дольше), в среднем для приготовления потребуется 30-40 минут. Мультиварку открывайте не сразу, а минут через 5-7 после отключения.