Капрезе с персиками, 108 ккал, 4 г белков, 7 г жиров, 50 г углеводов, Ретинол, Каротин, Витамин E, Ниацин, Витамин B, Фолаты, Биотин, Витамин C, Натрий, Калий, Кальций, Магний, Фосфор, Хлор, Железо, Цинк, Селен, Йод

Капрезе с персиками

25.2 мин

Автор: Мария

Количество рецептов: 1

Инструкция приготовления

Шаг 1 / 6

Отмерить ингредиенты.

Шаг 2 / 6

Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Получившиеся половинки нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 3 / 6

Помидоры вымыть, обсушить и тоже нарезать полукружьями.

Шаг 4 / 6

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Можно тоже полукружьями, чтобы точно хватило на все персики и помидоры.

Шаг 5 / 6

На блюдо по кругу внахлест, чередуя, выложить ломтики персиков, помидоров и моцареллы.

Шаг 6 / 6

Полить салат оливковым маслом, приправить солью и свежемолотым перцем. Я не стала солить (хотя по рецепту солить надо), так как не очень люблю сочетание свежих персиков с солью. Украсить петрушкой и листиками базилика.

Ингредиенты

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

108
Белки

4
Жиры

7
Углеводы

50
Пищевые волокна

1
Вода

105

Минералы на 100 г

Натрий

98
Калий

240
Кальций

107
Магний

13
Фосфор

102
Хлор

25
Железо

5

Железо

Цинк

Селен

Йод

Витамины на 100 г

Ретинол

31
Каротин

336
Витамин E

1
Ниацин

5

Ниацин

Витамин B

Фолаты

Биотин

Витамин C

Макронутриенты на 100 г

Крахмал

2262
Общее содержание сахаров

3859
Глюкоза

1292
Фруктоза

1373
Сахароза

1343
Мальтоза

3
Лактоза

118

Лактоза

118

Насыщеннные жиры

1474

Мононенасыщенные жиры

3039

Полиненасыщенные жиры

2355

Трансизомеры

106

Холестерин

38433