Как запечь кабачки в духовке с яйцом и сыром? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
Я использовала молоденькие цуккини, но можно брать и обычные кабачки.
Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 5-6 штук.
Шаг 2 / 8
Кабачки вымойте. Если используете кабачки с кожицей, потрите их щеткой. Овощи обсушите. Если кожица толстая и жесткая, срежьте ее. Кабачки нарежьте тонкими кружочками толщиной не более 5 мм.
Шаг 3 / 8
В миску разбейте яйца. Влейте молоко комнатной температуры, всыпьте соль и черный молотый перец. Все взбейте венчиком до однородности.
Шаг 4 / 8
Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 5 / 8
Форму для запекания диаметром 24-26 см смажьте растительным маслом. Выложите кружочки кабачков в несколько слоев.
Шаг 6 / 8
Сверху залейте кабачки омлетной смесью.
Шаг 7 / 8
Посыпьте сверху тертым сыром.
Поставьте форму в разогретую до 190ºС духовку на 35-40 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.
Если сыр начал подгорать, а блюдо еще не готово, накройте форму фольгой.
Шаг 8 / 8
Готовую запеканку переложите на блюдо и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Как запечь кабачки в духовке с яйцом и сыром? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
Я использовала молоденькие цуккини, но можно брать и обычные кабачки.
Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 5-6 штук.
Шаг 2 / 8
Кабачки вымойте. Если используете кабачки с кожицей, потрите их щеткой. Овощи обсушите. Если кожица толстая и жесткая, срежьте ее. Кабачки нарежьте тонкими кружочками толщиной не более 5 мм.
Шаг 3 / 8
В миску разбейте яйца. Влейте молоко комнатной температуры, всыпьте соль и черный молотый перец. Все взбейте венчиком до однородности.
Шаг 4 / 8
Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 5 / 8
Форму для запекания диаметром 24-26 см смажьте растительным маслом. Выложите кружочки кабачков в несколько слоев.
Шаг 6 / 8
Сверху залейте кабачки омлетной смесью.
Шаг 7 / 8
Посыпьте сверху тертым сыром.
Поставьте форму в разогретую до 190ºС духовку на 35-40 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.
Если сыр начал подгорать, а блюдо еще не готово, накройте форму фольгой.
Шаг 8 / 8
Готовую запеканку переложите на блюдо и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
60 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: