Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде
40.2 мин
Автор: Юлия М
Количество рецептов: 1
Инструкция приготовления
Шаг 1 / 9
Как сделать индейку с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления выбирайте мясо без костей. Сливки могут быть любой жирности. Оптимальным вариантом будут сливки жирностью 22 %. Чем выше жирность сливок, тем насыщеннее будет вкус соуса.
Шаг 2 / 9
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3 / 9
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте 5-7 минут. Из мяса выделится сок. Но потом он испарится, а мясо начнет поджариваться.
Шаг 4 / 9
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного масла и параллельно с мясом, обжаривайте пару минут на другой сковороде лук.
Шаг 5 / 9
Шампиньоны промойте, обсушите и разрежьте каждый грибок на 2-4 части.
Шаг 6 / 9
Нарезанные грибы выложите в сковороду к луку. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 7 / 9
Как только из шампиньонов появится сок, переложите грибы с луком в сковороду к мясу. Перемешайте. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить немного карри. Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе на небольшом огне 5-7 минут.
Шаг 8 / 9
Затем влейте в сковороду сливки. Доведите до кипения и прогрейте еще пару минут.
Шаг 9 / 9
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе готова! Дополните её любым гарниром и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Как сделать индейку с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления выбирайте мясо без костей. Сливки могут быть любой жирности. Оптимальным вариантом будут сливки жирностью 22 %. Чем выше жирность сливок, тем насыщеннее будет вкус соуса.
Шаг 2 / 9
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3 / 9
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте 5-7 минут. Из мяса выделится сок. Но потом он испарится, а мясо начнет поджариваться.
Шаг 4 / 9
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного масла и параллельно с мясом, обжаривайте пару минут на другой сковороде лук.
Шаг 5 / 9
Шампиньоны промойте, обсушите и разрежьте каждый грибок на 2-4 части.
Шаг 6 / 9
Нарезанные грибы выложите в сковороду к луку. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 7 / 9
Как только из шампиньонов появится сок, переложите грибы с луком в сковороду к мясу. Перемешайте. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить немного карри. Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе на небольшом огне 5-7 минут.
Шаг 8 / 9
Затем влейте в сковороду сливки. Доведите до кипения и прогрейте еще пару минут.
Шаг 9 / 9
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе готова! Дополните её любым гарниром и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
40.2 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: