Как потушить бедро индейки в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи могут быть разнообразными на ваш вкус. Я взяла самые доступные, которые найдутся практически в любом холодильнике. Бедро индейки ополосните под проточной водой и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки влаги.
Шаг 2 / 11
Удалите с бедра кожицу и вырежьте кость. Косточку в дальнейшем можно использовать для приготовления бульона. Нарежьте филе бедра на кусочки среднего размера.
Шаг 3 / 11
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Установите режим "Жарка". Отправьте кусочки мяса в мультиварку и обжарьте некоторое время.
Шаг 4 / 11
Периодически перемешивайте индейку, чтобы ничего не пригорело. Готовьте около 10-15 минут, до появления золотистого оттенка. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Подробнее о мультиварках читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 5 / 11
Лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. Количество чеснока возьмите по вкусу. Все овощи вымойте в холодной воде. Болгарские перцы разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной. С помидоров можно снять кожуру.
Шаг 6 / 11
Помидоры, лук, морковку, чеснок и перец нарежьте крупными кусочками. Если кусочки сделать маленькими, то они в процессе приготовления превратятся в кашу. Я вместо обычных помидоров использовала томаты черри.
Чеснок при желании можно нарезать помельче или пропустить через пресс.
Шаг 7 / 11
Отправьте лук, морковь и чеснок к мясу, обжаривайте ещё около 5 минут помешивая.
Шаг 8 / 11
Всыпьте в чашу мультиварки помидоры и перец. Посолите по вкусу и посыпьте любимыми сухими специями. Я использовала молотую паприку и итальянские травы. Вы можете использовать свои любимые специи. Отлично подойдут розмарин, тимьян, шалфей, перечный горошек, чеснок, кориандр, горчица в зернах, кумин.
Всё перемешайте и поставьте режим "Тушение" в мультиварке.
Шаг 9 / 11
Оставьте до готовности всех компонентов. Время приготовления установится автоматически, в зависимости от модели мультиварки и её мощности. У меня мясо с овощами готовилось 1 час. Через 10-15 минут от начала готовки проверьте не пригорает ли индейка. При необходимости долейте небольшое количество кипятка (0,25-0,5 стак.). Если вы используете сочные помидоры, то обычно воду доливать не требуется.
Шаг 10 / 11
Готовое мясо посыпьте мелко нарезанной зеленью, поперчите по желанию и подавайте. Вкусно как самостоятельное блюдо.
Шаг 11 / 11
Прекрасно сочетается с отварными макаронами и крупами.
Как потушить бедро индейки в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи могут быть разнообразными на ваш вкус. Я взяла самые доступные, которые найдутся практически в любом холодильнике. Бедро индейки ополосните под проточной водой и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки влаги.
Шаг 2 / 11
Удалите с бедра кожицу и вырежьте кость. Косточку в дальнейшем можно использовать для приготовления бульона. Нарежьте филе бедра на кусочки среднего размера.
Шаг 3 / 11
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Установите режим "Жарка". Отправьте кусочки мяса в мультиварку и обжарьте некоторое время.
Шаг 4 / 11
Периодически перемешивайте индейку, чтобы ничего не пригорело. Готовьте около 10-15 минут, до появления золотистого оттенка. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Подробнее о мультиварках читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 5 / 11
Лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. Количество чеснока возьмите по вкусу. Все овощи вымойте в холодной воде. Болгарские перцы разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной. С помидоров можно снять кожуру.
Шаг 6 / 11
Помидоры, лук, морковку, чеснок и перец нарежьте крупными кусочками. Если кусочки сделать маленькими, то они в процессе приготовления превратятся в кашу. Я вместо обычных помидоров использовала томаты черри.
Чеснок при желании можно нарезать помельче или пропустить через пресс.
Шаг 7 / 11
Отправьте лук, морковь и чеснок к мясу, обжаривайте ещё около 5 минут помешивая.
Шаг 8 / 11
Всыпьте в чашу мультиварки помидоры и перец. Посолите по вкусу и посыпьте любимыми сухими специями. Я использовала молотую паприку и итальянские травы. Вы можете использовать свои любимые специи. Отлично подойдут розмарин, тимьян, шалфей, перечный горошек, чеснок, кориандр, горчица в зернах, кумин.
Всё перемешайте и поставьте режим "Тушение" в мультиварке.
Шаг 9 / 11
Оставьте до готовности всех компонентов. Время приготовления установится автоматически, в зависимости от модели мультиварки и её мощности. У меня мясо с овощами готовилось 1 час. Через 10-15 минут от начала готовки проверьте не пригорает ли индейка. При необходимости долейте небольшое количество кипятка (0,25-0,5 стак.). Если вы используете сочные помидоры, то обычно воду доливать не требуется.
Шаг 10 / 11
Готовое мясо посыпьте мелко нарезанной зеленью, поперчите по желанию и подавайте. Вкусно как самостоятельное блюдо.
Шаг 11 / 11
Прекрасно сочетается с отварными макаронами и крупами.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
90 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: