Ставриду вымойте и очистите. Удалите головы и внутренности. Если рыбка довольно крупная - можно удалить и хребет, разложив ее плоско.
Шаг 2 / 9
Добавьте к рыбе немного специй.
Шаг 3 / 9
Добавьте соль.
Шаг 4 / 9
Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 5 / 9
Добавьте масло, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Шаг 6 / 9
В подготовленный противень выложите плотно рыбу одним слоем.
Шаг 7 / 9
Сверху выложите нарезанный кольцами лук и лавровый лист.
Шаг 8 / 9
Сверху выложите плотно второй слой рыбы. Еще в этот момент можно разложить на рыбе травы, половинки помидорок черри и сливочное масло, все по вашему вкусу.
Шаг 9 / 9
Поставьте рыбу в духовку на 170 градусов. Через 15 минут она проготовится, но будет парено-тушеной - для диетически настроенных едоков. А через 20-30 минут она подсушится и станет как на гриле. В таком виде ее хорошо подать к пиву, или приготовить вкусный салат со свежей зеленью и летними овощами и подать с холодным белым вином.
Ставриду вымойте и очистите. Удалите головы и внутренности. Если рыбка довольно крупная - можно удалить и хребет, разложив ее плоско.
Шаг 2 / 9
Добавьте к рыбе немного специй.
Шаг 3 / 9
Добавьте соль.
Шаг 4 / 9
Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 5 / 9
Добавьте масло, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Шаг 6 / 9
В подготовленный противень выложите плотно рыбу одним слоем.
Шаг 7 / 9
Сверху выложите нарезанный кольцами лук и лавровый лист.
Шаг 8 / 9
Сверху выложите плотно второй слой рыбы. Еще в этот момент можно разложить на рыбе травы, половинки помидорок черри и сливочное масло, все по вашему вкусу.
Шаг 9 / 9
Поставьте рыбу в духовку на 170 градусов. Через 15 минут она проготовится, но будет парено-тушеной - для диетически настроенных едоков. А через 20-30 минут она подсушится и станет как на гриле. В таком виде ее хорошо подать к пиву, или приготовить вкусный салат со свежей зеленью и летними овощами и подать с холодным белым вином.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
60 мин
2 час. 
Тип блюда:
Категория: