Как сделать пышный омлет в микроволновке с молоком и яйцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно домашние, в крайнем случае СО. Перед использованием проверьте яйца на свежесть. Положите их в емкость с водой комнатной температуры: Если яйца опустятся на дно - они свежие. Те, которые всплывут, уже не первой свежести.

Яйца хорошо помойте - это обязательно делать, т.к. на скорлупе содержится множество бактерий. Аккуратно вбейте яйца в глубокую миску. Ингредиенты для омлета будут достаточно интенсивно перемешиваться, поэтому посуда должна быть достаточно глубокая.

Перемешайте яйца вилкой.

Посолите. Я использую обычную крупную морскую, но это вполне может быть и соль с добавками: например, адыгейская. Также можно по вкусу поперчить омлетную массу или добавить какие-то другие специи и приправы.

Влейте молоко. Это может быть обычное молоко животного происхождения любой степени жирности, а также и любое растительное молоко. Рассчитывайте количество молока так:на одно яйцо берется то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца.

Перемешайте омлетную массу. У меня классический омлет без добавок, но по своему желанию вы можете добавить кусочки помидора, сладкого перца, бекона, свежую зелень, лук и чеснок - все это будет очень уместно. Также подойдет и натертый сыр, жареные грибы и кусочки курицы или рыбы.

Подготовьте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Напоминаю, что ни в коем случае нельзя использовать в микроволновках металлические изделия, а также посуду с блестящим рисунком. Отлично подходит стеклянная, фарфоровая, деревянная и даже бумажная посуда. У меня деревянная. При необходимости смажьте посуду небольшим количеством растительного масла.

Влейте в посуду омлетную массу. Готовьте в микроволновке от 1,5 до 4 минуты. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды в которой вы будете готовить омлет. У меня на приготовление ушло 3,5 минуты. О тонкостях приготовления еды в микроволновке читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

Сразу подавайте омлет к столу. Приятного аппетита!