Как сделать ПП пирог с творогом в духовке? Подготовьте продукты для теста. Овсяную муку можно взять готовую или сделать самим путем измельчения овсяных хлопьев в кофемолке. Подойдет также рисовая мука. Кокосовое масло можно заменить на оливковое или любое другое растительное без запаха.

Кокосовое масло растопите и остудите.

Яйца взбейте с солью до однородности. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии.

Добавьте остывшее кокосовое масло к взбитым яйцам, перемешайте.

Овсяную муку просейте. Особенно, если она сделана самостоятельно. Это позволит удалить не промолотые частицы. Всыпьте частями просеянную овсяную муку, перемешайте. Муки может потребоваться больше или меньше. Зависит от размера яиц, качества и свойств муки.

Замесите песочное овсяное тесто. Он должно мягким, однородным. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Подготовьте ингредиенты для начинки. Подойдет мягкий, не сухой творог жирностью 2-5%. Вместо груш можно взять также яблоки или ягоды. Фрукты выбирайте сочные и сладкие. У меня груша сорта Конференция спелая и очень сладкая. Но по желанию можете добавить в начинку сахарозаменитель. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным.