Как сделать салат со свеклой моцареллой и рукколой? Подготовить ингредиенты. Для свекольного салата с моцареллой и рукколой нам понадобится: вареная или запеченная в фольге свекла, моцарелла в шариках, руккола и кунжут.
Рукколу ополоснуть и обсушить.
Шаг 2 / 8
Моцареллу вынуть из рассола и обсушить.
Шаг 3 / 8
Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке в фольге до готовности. Готовую свеклу охладить, очистить и нарезать на тонкие ломтики.
Шаг 4 / 8
Маринад. Для маринада нам понадобится: оливковое масло, мед и белый винный уксус (можно заменить яблочным).
Шаг 5 / 8
Оливковое масло соединить с белым винным уксусом и медом. Все тщательно перемешать.
Шаг 6 / 8
Залить маринадом свеклу, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Шаг 7 / 8
На сервировочное блюдо выложить рукколу. На рукколу уложить ломтики свеклы и шарики моцареллы.
Шаг 8 / 8
Слегка полить салат оставшимся от свеклы маринадом и посыпать кунжутом.
Как сделать салат со свеклой моцареллой и рукколой? Подготовить ингредиенты. Для свекольного салата с моцареллой и рукколой нам понадобится: вареная или запеченная в фольге свекла, моцарелла в шариках, руккола и кунжут.
Рукколу ополоснуть и обсушить.
Шаг 2 / 8
Моцареллу вынуть из рассола и обсушить.
Шаг 3 / 8
Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке в фольге до готовности. Готовую свеклу охладить, очистить и нарезать на тонкие ломтики.
Шаг 4 / 8
Маринад. Для маринада нам понадобится: оливковое масло, мед и белый винный уксус (можно заменить яблочным).
Шаг 5 / 8
Оливковое масло соединить с белым винным уксусом и медом. Все тщательно перемешать.
Шаг 6 / 8
Залить маринадом свеклу, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Шаг 7 / 8
На сервировочное блюдо выложить рукколу. На рукколу уложить ломтики свеклы и шарики моцареллы.
Шаг 8 / 8
Слегка полить салат оставшимся от свеклы маринадом и посыпать кунжутом.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
40.2 мин
40.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: