Как запечь тыкву в духовке с помидорами, луком и морковью? Подготовьте продукты. Тыкву взвесьте уже после очистки и нарезки. Специи можете взять любые, хорошо сочетаются с тыквой карри, мускатный орех, прованские травы. Я взяла паприку и карри. Все овощи хорошо помойте.
Шаг 2 / 9
Срежьте с тыквы кожуру, аккуратно, небольшими кусочками, так как она твердая и нож может соскочить. Удалите семена. Мякоть нарежьте на одинаковые кусочки среднего размера, чтобы они пропеклись равномерно.
Шаг 3 / 9
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 4 / 9
Морковь очистите и нарежьте кольцами.
Шаг 5 / 9
Помидоры разрежьте пополам, вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте их крупными дольками.
Шаг 6 / 9
Сложите все овощи в миску, посолите, добавьте специи. Влейте растительное масло. Можете использовать любое растительное — и подсолнечное, и оливковое.
Шаг 7 / 9
Перемешайте овощи в миске, чтобы специи и масло равномерно распределились.
Шаг 8 / 9
Выложите овощи в форму для запекания. Запекайте их в духовке, разогретой до 180°С, 35-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки, сорта и количества тыквы. Ориентируйтесь на мягкость тыквы — она должна легко протыкаться ножом.
Шаг 9 / 9
Подавайте тыкву в качестве гарнира или отдельно. С ней хорошо будет сочетаться рис или отварной картофель. Приятного аппетита!
Как запечь тыкву в духовке с помидорами, луком и морковью? Подготовьте продукты. Тыкву взвесьте уже после очистки и нарезки. Специи можете взять любые, хорошо сочетаются с тыквой карри, мускатный орех, прованские травы. Я взяла паприку и карри. Все овощи хорошо помойте.
Шаг 2 / 9
Срежьте с тыквы кожуру, аккуратно, небольшими кусочками, так как она твердая и нож может соскочить. Удалите семена. Мякоть нарежьте на одинаковые кусочки среднего размера, чтобы они пропеклись равномерно.
Шаг 3 / 9
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 4 / 9
Морковь очистите и нарежьте кольцами.
Шаг 5 / 9
Помидоры разрежьте пополам, вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте их крупными дольками.
Шаг 6 / 9
Сложите все овощи в миску, посолите, добавьте специи. Влейте растительное масло. Можете использовать любое растительное — и подсолнечное, и оливковое.
Шаг 7 / 9
Перемешайте овощи в миске, чтобы специи и масло равномерно распределились.
Шаг 8 / 9
Выложите овощи в форму для запекания. Запекайте их в духовке, разогретой до 180°С, 35-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки, сорта и количества тыквы. Ориентируйтесь на мягкость тыквы — она должна легко протыкаться ножом.
Шаг 9 / 9
Подавайте тыкву в качестве гарнира или отдельно. С ней хорошо будет сочетаться рис или отварной картофель. Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
49.8 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: