Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический
Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический
19.8 мин
Автор: Мария
Количество рецептов: 1
Инструкция приготовления
Шаг 1 / 9
Как сделать салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Помидоры можете использовать любые. У меня небольшие душистые фермерские помидорчики. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 2 / 9
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте полукружьями. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 3 / 9
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками, удалив сердцевину с семенами. По желанию семена можете оставить.
Если у вас помидоры черри - половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 4 / 9
Сыр сиртаки нарежьте небольшими кубиками.
Сиртаки можете заменить на классическую греческую фету. Или другой мягкий сыр, например, брынзу, моцареллу, адыгейский, творожный или плавленый сливочный; правда в таком случае салат уж будет по мотивам греческого.
Шаг 5 / 9
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
По желанию можете замариновать лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут.
Шаг 6 / 9
В салатнике соедините помидоры, огурцы и красный лук. Салат полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить помидоры.
Шаг 7 / 9
Дополните салат кусочками сыра. Я добавляю сиртаки уже после перемешивания овощей с маслом и специями, чтобы сохранить кусочки сыра целыми.
Шаг 8 / 9
Для украшения салата можете использовать любую зелень, оливки или маслины.
Я взяла кустовой мелколистовой базилик и оливки без косточек.
Шаг 9 / 9
Подайте салат к столу, украсив оливками и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как сделать салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Помидоры можете использовать любые. У меня небольшие душистые фермерские помидорчики. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 2 / 9
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте полукружьями. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Шаг 3 / 9
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками, удалив сердцевину с семенами. По желанию семена можете оставить.
Если у вас помидоры черри - половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 4 / 9
Сыр сиртаки нарежьте небольшими кубиками.
Сиртаки можете заменить на классическую греческую фету. Или другой мягкий сыр, например, брынзу, моцареллу, адыгейский, творожный или плавленый сливочный; правда в таком случае салат уж будет по мотивам греческого.
Шаг 5 / 9
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
По желанию можете замариновать лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут.
Шаг 6 / 9
В салатнике соедините помидоры, огурцы и красный лук. Салат полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить помидоры.
Шаг 7 / 9
Дополните салат кусочками сыра. Я добавляю сиртаки уже после перемешивания овощей с маслом и специями, чтобы сохранить кусочки сыра целыми.
Шаг 8 / 9
Для украшения салата можете использовать любую зелень, оливки или маслины.
Я взяла кустовой мелколистовой базилик и оливки без косточек.
Шаг 9 / 9
Подайте салат к столу, украсив оливками и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
19.8 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: