Как сделать рамен корейский в домашних условиях? Подготовьте продукты. Лапшу возьмите быстрого приготовления, сейчас можно купить специальную, для рамена. Если вы не найдете такую, используйте обычную, типа доширак или ролтон.
Шаг 2 / 9
Зеленый лук помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте перья лука.
Шаг 3 / 9
Помидор помойте, обсушите. Нарежьте его любым способом — дольками, ломтиками или кубиками. Можете также предварительно снять с помидора кожицу.
Шаг 4 / 9
Яйца вбейте в мисочку. Немного посолите их и взбейте, смешивая белок с желтком.
Шаг 5 / 9
Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее ложку растительного масла. Вылейте в масло яйца. Пожарьте яичницу болтунью — для этого быстро сдвигайте схватившиеся яйца лопаткой, освобождая место для сырых. Готовую яичницу снимите со сковороды.
Шаг 6 / 9
Сковороду очистите и верните на огонь. Влейте на нее еще ложку масла. Обжарьте в нем пару минут зеленый лук, можете добавить в него чеснок. Выложите к луку помидоры. Обжарьте их до мягкости, также в течение нескольких минут.
Шаг 7 / 9
Выложите в центр сковороды лапшу, всыпьте сухие приправы, которые идут вместе с ней. Влейте воду. Готовьте лапшу около 5 минут, когда она станет мягче, распределите ее по всей сковороде.
Шаг 8 / 9
Когда лапша впитает всю воду, блюдо будет готово. Верните в сковороду жареные яйца.
Шаг 9 / 9
Посыпьте рамен кунжутом и подавайте к столу. Можно на сковороде, можно переложить в тарелку. Приятного аппетита!
Как сделать рамен корейский в домашних условиях? Подготовьте продукты. Лапшу возьмите быстрого приготовления, сейчас можно купить специальную, для рамена. Если вы не найдете такую, используйте обычную, типа доширак или ролтон.
Шаг 2 / 9
Зеленый лук помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте перья лука.
Шаг 3 / 9
Помидор помойте, обсушите. Нарежьте его любым способом — дольками, ломтиками или кубиками. Можете также предварительно снять с помидора кожицу.
Шаг 4 / 9
Яйца вбейте в мисочку. Немного посолите их и взбейте, смешивая белок с желтком.
Шаг 5 / 9
Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее ложку растительного масла. Вылейте в масло яйца. Пожарьте яичницу болтунью — для этого быстро сдвигайте схватившиеся яйца лопаткой, освобождая место для сырых. Готовую яичницу снимите со сковороды.
Шаг 6 / 9
Сковороду очистите и верните на огонь. Влейте на нее еще ложку масла. Обжарьте в нем пару минут зеленый лук, можете добавить в него чеснок. Выложите к луку помидоры. Обжарьте их до мягкости, также в течение нескольких минут.
Шаг 7 / 9
Выложите в центр сковороды лапшу, всыпьте сухие приправы, которые идут вместе с ней. Влейте воду. Готовьте лапшу около 5 минут, когда она станет мягче, распределите ее по всей сковороде.
Шаг 8 / 9
Когда лапша впитает всю воду, блюдо будет готово. Верните в сковороду жареные яйца.
Шаг 9 / 9
Посыпьте рамен кунжутом и подавайте к столу. Можно на сковороде, можно переложить в тарелку. Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
19.8 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: