Печень с айвой под апельсиновым соусом, 198 ккал, 25 г белков, 9 г жиров, 13 г углеводов, Каротин, Витамин D, Витамин E, Рибофлавин, Ниацин, Триптофан/60, Витамин B, Витамин B12, Фолаты, Пантотенаты, Биотин, Витамин C, Натрий, Калий, Кальций, Магний, Фосфор, Хлор, Железо, Медь, Цинк, Марганец, Селен

Главная
Инструменты
Рецепты
Тест
Декабрь
Печень с айвой под апельсиновым соусом

Печень с айвой под апельсиновым соусом

25.2 мин

Печень с айвой под апельсиновым соусом10

Печень с айвой под апельсиновым соусом11

Печень с айвой под апельсиновым соусом12

Автор: Мария

Количество рецептов: 1

Инструкция приготовления

Шаг 1 / 9

Отмерить ингредиенты.

Шаг 2 / 9

Печень вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 3 / 9

Айву вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать дольками.

Шаг 4 / 9

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем айву около 7 минут до золотистого цвета. Переложить айву на тарелку.

Шаг 5 / 9

В сковороду выложить печень, обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовую печень переложить на тарелку.

Шаг 6 / 9

Влить в сковороду апельсиновый сок. Прогреть.

Шаг 7 / 9

Как только сок закипит, вернуть в сковороду айву и печень.

Шаг 8 / 9

При желании посолить и поперчить. В принципе, печень получается вкусной и без специй.

Шаг 9 / 9

Тушить вместе 1 минуту.

Ингредиенты

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность

198
Белки

25
Жиры

9
Углеводы

13
Вода

63

Минералы на 100 г

Натрий

110
Калий

250
Кальций

11
Магний

19
Фосфор

380
Хлор

120
Железо

8

Железо

Медь

Цинк

Марганец

Селен

Витамины на 100 г

Ретинол

-17300
Каротин

1500
Витамин D

1
Витамин E

1
Рибофлавин

4
Ниацин

10

Ниацин

Триптофан/60

Витамин B

Витамин B12

110

Фолаты

290

Пантотенаты

Биотин

Витамин C

Макронутриенты на 100 г

Крахмал

4715
Общее содержание сахаров

8094
Глюкоза

2715
Фруктоза

2881
Сахароза

2820
Мальтоза

6
Лактоза

252

Лактоза

252

Насыщеннные жиры

3129

Мононенасыщенные жиры

6587

Полиненасыщенные жиры

5231

Трансизомеры

219

Холестерин

79764