Как потушить курицу на сковороде с морковью и луком? Подготовьте продукты. Филе подойдет любое — и от грудки, и от бедра. У меня одно крупное филе грудки, его как раз хватит на 2 порции. Овощи предварительно помойте и очистите.
Шаг 2 / 9
Начните приготовление с нарезки всех продуктов. Куриное мясо разморозьте, если оно было заморожено, затем обмойте и обсушите. Важно хорошо обсушить филе, чтобы при обжарке оно именно жарилось, а не тушилось. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Шаг 3 / 9
Лук нарежьте на четвертинки колец.
Шаг 4 / 9
Морковь — кружочками или полукружьями, в зависимости от размера.
Шаг 5 / 9
У перца удалите серединку с семенами, мякоть нарежьте крупными кусочками. Я взяла перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось ярким. Но вообще подойдет перец любого цвета.
Шаг 6 / 9
Поставьте на средний огонь сковороду, хорошо разогрейте ее. Налейте на сковороду растительное масло для жарки. Выложите в масло куриное филе. Обжарьте его, помешивая, со всех сторон до побеления — таким образом вы запечатаете сок внутри, и курица останется мягкой.
Шаг 7 / 9
Выложите к курице лук и морковь. Жарьте мясо с овощами, помешивая, 10 минут на небольшом огне. Затем посолите и поперчите блюдо. Вы также можете добавить любые специи по вкусу.
Шаг 8 / 9
Закиньте в сковороду кусочки перца и измельченный чеснок. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще 10 минут.
Шаг 9 / 9
Готовую тушеную на сковороде курицу подавайте к столу с любым гарниром или в одиночку, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Как потушить курицу на сковороде с морковью и луком? Подготовьте продукты. Филе подойдет любое — и от грудки, и от бедра. У меня одно крупное филе грудки, его как раз хватит на 2 порции. Овощи предварительно помойте и очистите.
Шаг 2 / 9
Начните приготовление с нарезки всех продуктов. Куриное мясо разморозьте, если оно было заморожено, затем обмойте и обсушите. Важно хорошо обсушить филе, чтобы при обжарке оно именно жарилось, а не тушилось. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Шаг 3 / 9
Лук нарежьте на четвертинки колец.
Шаг 4 / 9
Морковь — кружочками или полукружьями, в зависимости от размера.
Шаг 5 / 9
У перца удалите серединку с семенами, мякоть нарежьте крупными кусочками. Я взяла перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось ярким. Но вообще подойдет перец любого цвета.
Шаг 6 / 9
Поставьте на средний огонь сковороду, хорошо разогрейте ее. Налейте на сковороду растительное масло для жарки. Выложите в масло куриное филе. Обжарьте его, помешивая, со всех сторон до побеления — таким образом вы запечатаете сок внутри, и курица останется мягкой.
Шаг 7 / 9
Выложите к курице лук и морковь. Жарьте мясо с овощами, помешивая, 10 минут на небольшом огне. Затем посолите и поперчите блюдо. Вы также можете добавить любые специи по вкусу.
Шаг 8 / 9
Закиньте в сковороду кусочки перца и измельченный чеснок. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо еще 10 минут.
Шаг 9 / 9
Готовую тушеную на сковороде курицу подавайте к столу с любым гарниром или в одиночку, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
30 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: