Как сделать говядину тушёную с овощами в мультиварке? Мякоть говядины нарежьте крупными кусочками поперёк волокон.

Теперь подготовьте овощи. Болгарский перец вымойте, удалите семена, нарежьте на 2 части вдоль и каждую часть нарежьте соломкой. Перец можно брать любого цвета или разных цветов. Помидоры вымойте и нарежьте полукольцами. Лук очистите и измельчите. Морковь вымойте и нарежьте кубиками среднего размера.

Мультиварку включите на режим "Выпечка" на 45 минут, налейте в чашу растительное масло и ждите 5 минут, пока оно прогреется. Выложите одновременно мясо, лук и морковь. Жарьте до окончания отведенного времени. За это время мясо и овощи несколько раз помешайте. Крышку мультиварки на закрывайте. Режимы вашей мультиварки могут отличаться. Об особенностях использования мультиварок читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

Через 40 минут говядина покроется румяной корочкой, овощи станут мягкими и хорошо притомятся.

Далее выложите в чашу помидоры и перец. Добавьте соль по вкусу и специи - у меня "Специи для мяса". Всё хорошо перемешайте. Активируйте режим "Тушение" и выставьте время 1 час. Закройте крышку мультиварки. Тушите мясо с овощами в собственном соку - воду не добавляйте.

Через 40-50 минут после начала тушения можно попробовать мясо на готовность и заодно на соль и на специи. Возможно, что к этому времени оно уже будет готово. Если же вы хотите, чтобы мясо стало более мягким, то ждите финального сигнала. Наше блюдо можно подавать к столу! Приятного аппетита!