Как сделать чиа пудинг на кокосовом молоке? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 / 11
Семена чиа тщательно промойте и откиньте на мелкое сито. По крайней мере так было указано на упаковке. Так как я работала с чиа впервые, я сделала все по инструкции. В результате семена сильно разбухли и стали скользкими.
Шаг 3 / 11
Лимоны вымойте с содой или средством для пищевых продуктов. Снимите с лимона цедру с помощью средней теки, старайтесь снимать только желтую часть без белой прослойки, иначе готовый десерт будет горчить. Так цедра лучше раскроет свой аромат. Позже смесь нужно будет процедить через сито и вся цедра останется в в нем.
Шаг 4 / 11
Разрежьте лимоны пополам.
Шаг 5 / 11
Выдавите из них сок удобным вам способом. Следите чтобы косточки не попали в получившийся сок.
Шаг 6 / 11
В чаше блендера соедините кокосовое молоко, мед, лимонный сок, цедру, куркуму и соль. Пусть наличие куркумы не смущает. Она дает десерту желтоватый цвет и легкий привкус, А соль сделает вкус более сбалансированным.
Шаг 7 / 11
Взбейте все до однородности. После взбивания смесь процедите через сито, чтобы отсечь цедру. Но если вы спокойно относитесь к цедре в десертах, то процеживать смесь необязательно. С ней все же получается ароматнее.
Шаг 8 / 11
Верните процеженную массу в чашу блендера. Добавьте семена чиа.
Шаг 9 / 11
Еще раз взбейте все в течение 4-5 секунд.
Шаг 10 / 11
Разлейте десерт по креманкам и уберите на ночь в холодильник.
Шаг 11 / 11
По мере охлаждения десерт будет становиться более вязким. Перед подачей достаньте пудинг с семенами чиа из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Как сделать чиа пудинг на кокосовом молоке? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 / 11
Семена чиа тщательно промойте и откиньте на мелкое сито. По крайней мере так было указано на упаковке. Так как я работала с чиа впервые, я сделала все по инструкции. В результате семена сильно разбухли и стали скользкими.
Шаг 3 / 11
Лимоны вымойте с содой или средством для пищевых продуктов. Снимите с лимона цедру с помощью средней теки, старайтесь снимать только желтую часть без белой прослойки, иначе готовый десерт будет горчить. Так цедра лучше раскроет свой аромат. Позже смесь нужно будет процедить через сито и вся цедра останется в в нем.
Шаг 4 / 11
Разрежьте лимоны пополам.
Шаг 5 / 11
Выдавите из них сок удобным вам способом. Следите чтобы косточки не попали в получившийся сок.
Шаг 6 / 11
В чаше блендера соедините кокосовое молоко, мед, лимонный сок, цедру, куркуму и соль. Пусть наличие куркумы не смущает. Она дает десерту желтоватый цвет и легкий привкус, А соль сделает вкус более сбалансированным.
Шаг 7 / 11
Взбейте все до однородности. После взбивания смесь процедите через сито, чтобы отсечь цедру. Но если вы спокойно относитесь к цедре в десертах, то процеживать смесь необязательно. С ней все же получается ароматнее.
Шаг 8 / 11
Верните процеженную массу в чашу блендера. Добавьте семена чиа.
Шаг 9 / 11
Еще раз взбейте все в течение 4-5 секунд.
Шаг 10 / 11
Разлейте десерт по креманкам и уберите на ночь в холодильник.
Шаг 11 / 11
По мере охлаждения десерт будет становиться более вязким. Перед подачей достаньте пудинг с семенами чиа из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
25.2 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: