Как сделать творог с желатином и фруктами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Творог берите 5-9% жирности. Фрукты и ягоды можно использовать любые по вкусу.
Шаг 2 / 10
Персик, черешню и клубнику вымойте обсушите. Персик нарежьте небольшими кусочками. Черешню разрежьте пополам и выньте из неё косточки. Можно каждую половинку разрезать еще на две части. Клубнику нарежьте четвертинками.
Шаг 3 / 10
Если желатин порошковый, то залейте его молоком и оставьте набухать на 20 минут.
Я использовала желатин в листах, поэтому замочила его в воде.
Шаг 4 / 10
Влейте в сотейник молоко, добавьте сгущенное молоко и ванилин и перемешайте до однородности. Доведите смесь до кипения на медленном огне при постоянном помешивании, но не кипятите. Уберите сотейник с огня. Если вы используете порошковый желатин, то выложите его в сотейник и прогрейте на медленном огне до полного растворения. Потом уже добавьте сгущенку и ванилин и перемешайте.
Шаг 5 / 10
Листовой желатин отожмите, добавьте в горячее молоко и перемешайте до однородности.
Шаг 6 / 10
Творог соедините с желатиново-ванильной массой и тщательно перемешайте до однородности. Лучше это делать миксером. Тогда масса получится более однородной.
Шаг 7 / 10
Добавьте в творожную массу нарезанные фрукты.
Шаг 8 / 10
Все аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг 9 / 10
Выложите творожную массу в силиконовые формочки и поставьте на 2-4 часа в холодильник до полного застывания. Можно выложить все в одну большую форму или разложить по креманкам.
Шаг 10 / 10
Готовый десерт из творога с желатином выньте из формы и нарежьте порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Как сделать творог с желатином и фруктами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Творог берите 5-9% жирности. Фрукты и ягоды можно использовать любые по вкусу.
Шаг 2 / 10
Персик, черешню и клубнику вымойте обсушите. Персик нарежьте небольшими кусочками. Черешню разрежьте пополам и выньте из неё косточки. Можно каждую половинку разрезать еще на две части. Клубнику нарежьте четвертинками.
Шаг 3 / 10
Если желатин порошковый, то залейте его молоком и оставьте набухать на 20 минут.
Я использовала желатин в листах, поэтому замочила его в воде.
Шаг 4 / 10
Влейте в сотейник молоко, добавьте сгущенное молоко и ванилин и перемешайте до однородности. Доведите смесь до кипения на медленном огне при постоянном помешивании, но не кипятите. Уберите сотейник с огня. Если вы используете порошковый желатин, то выложите его в сотейник и прогрейте на медленном огне до полного растворения. Потом уже добавьте сгущенку и ванилин и перемешайте.
Шаг 5 / 10
Листовой желатин отожмите, добавьте в горячее молоко и перемешайте до однородности.
Шаг 6 / 10
Творог соедините с желатиново-ванильной массой и тщательно перемешайте до однородности. Лучше это делать миксером. Тогда масса получится более однородной.
Шаг 7 / 10
Добавьте в творожную массу нарезанные фрукты.
Шаг 8 / 10
Все аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг 9 / 10
Выложите творожную массу в силиконовые формочки и поставьте на 2-4 часа в холодильник до полного застывания. Можно выложить все в одну большую форму или разложить по креманкам.
Шаг 10 / 10
Готовый десерт из творога с желатином выньте из формы и нарежьте порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
180 мин
10.2 мин. 
Тип блюда:
Категория: