Как сделать салат помидор огурец сельдерей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь по-корейски можно использовать покупную или домашнего приготовления, я взяла магазинную. Рецепты домашней моркови по-корейски вы найдете после описания рецепта. Горчицу выбирайте на своё усмотрение, я использую мягкую горчицу. Если вы любите блюда поострее, то возьмите крепкую готовую горчицу.

Для заправки салата соедините в мисочке растительное масло, готовую горчицу, соль и свежевыжатый лимонный сок. Перемешивайте массу до однородности, должна получиться средней густоты эмульсия горчичного цвета.

Крупный свежий помидор вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте кубиками среднего размера с помощью острого ножа. Старайтесь все овощи нарезать одинаковыми кусочками, чтобы блюдо выглядело эстетично и аппетитно. Помидор выбирайте плотный и мясистый.

Свежие огурцы помойте холодной проточной водой и просушите полотенцем. Нарежьте огурцы кусочками среднего размера. Если огурцы горькие, обязательно снимите кожуру, чтоб не испортить вкус готового блюда.

Свежие стебли сельдерея промойте проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте стебли сельдерея небольшими кусочками. Если внутри стеблей сельдерея попадаются темные участки, не добавляйте их в салат, иначе рискуете испортить блюдо.

В глубокой салатнице соедините все измельченные ингредиенты, добавьте морковь по-корейски и горчично-лимонную заправку.

Хорошо размешайте салат и обязательно попробуйте на свой вкус. При необходимости досолите салат. Для остринки можете поперчить салат свежемолотым черным перцем.

Подавайте полезный салат в охлажденном виде как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному блюду, или как гарнир. Приятного всем аппетита!