Как сделать рубленные куриные котлеты в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите от шелухи, обмойте и нарежьте мелким кубиком.

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и измельчите ножом очень мелко.

Добавьте к рубленному мясу яйцо, мелко нарезанный лук, посолите, при желании поперчите.

Добавьте муку и перемешайте. Я поставила фарш в холодильник на час, чтобы масса немного уплотнилась, но можно сразу готовить котлеты. Включите духовку на 180 градусов.

Ложкой сформируйте котлеты и выложите на противень, застеленный пергаментом. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта.

Отправьте котлеты в разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут. В конце при наличии можете включить конвекцию, чтобы подрумянить верх котлет. Точное время будет зависеть от размера котлет и особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

Котлеты можно подавать к столу. Приятного аппетита!