Как сделать салат Ачик Чучук? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте для салата спелые и сочные помидоры. Помните, что чем вкуснее помидоры, тем вкуснее будет салат. Лук возьмите обычный или замените его на красный. Готовьте Ачик Чучук лучше всего непосредственно перед окончанием приготовления плова, за 15-20 минут.

Вымойте помидоры под проточной водой и вытрите насухо полотенцем. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками

Снимите шелуху с лука. Нарежьте луковицу четвертинками колец. Если у вас несколько маленьких луковиц, нарежьте их полукольцами. Обратите внимание, режьте лук и помидоры прямо над салатником, так как сок — самая важная составляющая этого салата. И еще один важный момент: нарезайте и помидоры, и лук как можно тоньше.

Салат посолите, посыпьте свежемолотым черным перцем, аккуратно перемешайте. Дайте постоять салату в течение 10-15 минут, а после можно подавать его на стол. Конечно, с ароматным горячим пловом!

Приятного аппетита!