Как сварить суп харчо из говядины с рисом в мультиварке? Подготовьте продукты. У говядины возьмите филейную часть, без костей. Количество всех острых и пряных ингредиентов регулируйте по своему вкусу, можете уменьшить или увеличить их. Рис берите любой, у меня пропаренный. Подробнее о сортах риса читайте в статье по ссылке вконец рецепта.
Шаг 2 / 11
Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде. Измельчите их в ступке или при помощи блендера до состояния крошки. Также измельчите горошины душистого перца. Смешайте орехи с перцем.
Шаг 3 / 11
Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 4 / 11
Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец. Чеснок мелко порубите.
Шаг 5 / 11
Включите мультиварку в режим, подходящий для жарки. На некоторых моделях он так и называется "Жарка", я жарю на режиме "Выпечка". Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Время выставите 20 минут. Налейте в чашу растительное масло, немного прогрейте его. Выложите нарезанный лук и чеснок. Жарьте их, помешивая, около 5 минут, до прозрачности.
Шаг 6 / 11
Выложите в чашу мясо. Продолжайте жарку продуктов при помешивании еще 10 минут.
Шаг 7 / 11
Муку разведите небольшим количеством воды, чтобы в ней не было комочков. Добавьте разведенную муку в чашу. Следом выложите томатную пасту. Перемешайте и жарьте до конца программы.
Шаг 8 / 11
Добавьте в чашу ткемали, измельченные орехи с перцем, всыпьте специи и промытый рис.
Что ещё кладут в харчо вместо риса? Рис можно заменить на перловку или пшено.
Шаг 9 / 11
Влейте горячую воду. Ее количество будет зависеть от особенностей вашей мультиварки и желаемой густоты супа. Какой консистенции должен быть харчо? Обычно этот суп готовят достаточно густым, но вы можете регулировать густоту, исходя из личных предпочтений. Всыпьте соль и положите лавровый лист.
Шаг 10 / 11
Закройте крышку. Включите режим, подходящий для варки супа. Время выставите 1 час 30 минут. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Варите суп харчо до сигнала о готовности.
Шаг 11 / 11
Подавайте суп к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Как сварить суп харчо из говядины с рисом в мультиварке? Подготовьте продукты. У говядины возьмите филейную часть, без костей. Количество всех острых и пряных ингредиентов регулируйте по своему вкусу, можете уменьшить или увеличить их. Рис берите любой, у меня пропаренный. Подробнее о сортах риса читайте в статье по ссылке вконец рецепта.
Шаг 2 / 11
Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде. Измельчите их в ступке или при помощи блендера до состояния крошки. Также измельчите горошины душистого перца. Смешайте орехи с перцем.
Шаг 3 / 11
Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 4 / 11
Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец. Чеснок мелко порубите.
Шаг 5 / 11
Включите мультиварку в режим, подходящий для жарки. На некоторых моделях он так и называется "Жарка", я жарю на режиме "Выпечка". Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Время выставите 20 минут. Налейте в чашу растительное масло, немного прогрейте его. Выложите нарезанный лук и чеснок. Жарьте их, помешивая, около 5 минут, до прозрачности.
Шаг 6 / 11
Выложите в чашу мясо. Продолжайте жарку продуктов при помешивании еще 10 минут.
Шаг 7 / 11
Муку разведите небольшим количеством воды, чтобы в ней не было комочков. Добавьте разведенную муку в чашу. Следом выложите томатную пасту. Перемешайте и жарьте до конца программы.
Шаг 8 / 11
Добавьте в чашу ткемали, измельченные орехи с перцем, всыпьте специи и промытый рис.
Что ещё кладут в харчо вместо риса? Рис можно заменить на перловку или пшено.
Шаг 9 / 11
Влейте горячую воду. Ее количество будет зависеть от особенностей вашей мультиварки и желаемой густоты супа. Какой консистенции должен быть харчо? Обычно этот суп готовят достаточно густым, но вы можете регулировать густоту, исходя из личных предпочтений. Всыпьте соль и положите лавровый лист.
Шаг 10 / 11
Закройте крышку. Включите режим, подходящий для варки супа. Время выставите 1 час 30 минут. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Варите суп харчо до сигнала о готовности.
Шаг 11 / 11
Подавайте суп к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
120 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: