Как запечь стейк из индейки в духовке? Подготовьте продукты по списку.
Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на три порционных стейка.
Шаг 2 / 7
В отдельной чаше соедините соевый соус, оливковое масло, соль и специи. Смешайте все ингредиенты. Вместо оливкового можете взять другое растительное масло. Учитывайте, что соевый соус соленый, поэтому осторожней с добавлением соли - не пересолите.
Шаг 3 / 7
Смажьте стейки получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на 30-50 минут. После маринования промокните с них лишнюю жидкость, иначе на них не сможет образоваться корочка при жарке.
Шаг 4 / 7
В это время подготовьте форму для запекания, в которой будете ставить мясо в духовку.
Подготовленную форму смажьте маслом и выложите в нее мелко нарезанный репчатый лук. Это будет луковая подушка.
Шаг 5 / 7
Сковороду нагрейте до горячего состояния и обжарьте на раскаленной сковороде стейки по паре минут с каждой стороны. При такой быстрой обжарке мясо сразу покрывается корочкой и как бы запечатывает все соки внутри. Благодаря этому готовое блюдо будет сочным.
Шаг 6 / 7
Обжаренные стейки выложите в форму для запекания прямо поверх лука и поставьте все в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 7 / 7
Готовые стейки подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Как запечь стейк из индейки в духовке? Подготовьте продукты по списку.
Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на три порционных стейка.
Шаг 2 / 7
В отдельной чаше соедините соевый соус, оливковое масло, соль и специи. Смешайте все ингредиенты. Вместо оливкового можете взять другое растительное масло. Учитывайте, что соевый соус соленый, поэтому осторожней с добавлением соли - не пересолите.
Шаг 3 / 7
Смажьте стейки получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на 30-50 минут. После маринования промокните с них лишнюю жидкость, иначе на них не сможет образоваться корочка при жарке.
Шаг 4 / 7
В это время подготовьте форму для запекания, в которой будете ставить мясо в духовку.
Подготовленную форму смажьте маслом и выложите в нее мелко нарезанный репчатый лук. Это будет луковая подушка.
Шаг 5 / 7
Сковороду нагрейте до горячего состояния и обжарьте на раскаленной сковороде стейки по паре минут с каждой стороны. При такой быстрой обжарке мясо сразу покрывается корочкой и как бы запечатывает все соки внутри. Благодаря этому готовое блюдо будет сочным.
Шаг 6 / 7
Обжаренные стейки выложите в форму для запекания прямо поверх лука и поставьте все в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 7 / 7
Готовые стейки подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
180 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: