Если вам приходится варить яйцо (в моей ситуации оно было вчера сварено, положено в холодильник для охлаждения и сегодня вынуто), поставьте его на плитку в кастрюльке, а параллельно займемся кальмаром. У меня он уже был разморожен, вычищен. Осталось нарезать его на полоски.
Шаг 2 / 9
А затем обдать их кипятком, прокипятить в течение минуты-двух эти тонкие полоски, слегка подсолив по вкусу.
Шаг 3 / 9
Нашинкуем лук полукольцами и поставим сковородку с небольшим количеством масла растительного (можно и сливочного) на плиту.
Шаг 4 / 9
Пока она греется, нашинкуем грибы слайсами.
Шаг 5 / 9
Вначале поставим жариться в небольшом количестве лук, а потом минуты через 2-3 добавим грибы. Прожариваем до готовности, не отходя от плиты, ведь лук и грибы могут начать подгорать. А грибы вообще любят быструю жарку, тогда они остаются сочными.
Шаг 6 / 9
Если яйцо сварилось, остудим, очистим и нашинкуем кубиком или соломкой.
Шаг 7 / 9
Соединим все компоненты в салатнице. Натрем прямо сюда сыр на крупной терке.
Шаг 8 / 9
Аккуратно перемешаем. Заправим сметаной или майонезом.
Шаг 9 / 9
Посыплем специями, все снова перемешаем, подаем порционно и наслаждаемся.
Если вам приходится варить яйцо (в моей ситуации оно было вчера сварено, положено в холодильник для охлаждения и сегодня вынуто), поставьте его на плитку в кастрюльке, а параллельно займемся кальмаром. У меня он уже был разморожен, вычищен. Осталось нарезать его на полоски.
Шаг 2 / 9
А затем обдать их кипятком, прокипятить в течение минуты-двух эти тонкие полоски, слегка подсолив по вкусу.
Шаг 3 / 9
Нашинкуем лук полукольцами и поставим сковородку с небольшим количеством масла растительного (можно и сливочного) на плиту.
Шаг 4 / 9
Пока она греется, нашинкуем грибы слайсами.
Шаг 5 / 9
Вначале поставим жариться в небольшом количестве лук, а потом минуты через 2-3 добавим грибы. Прожариваем до готовности, не отходя от плиты, ведь лук и грибы могут начать подгорать. А грибы вообще любят быструю жарку, тогда они остаются сочными.
Шаг 6 / 9
Если яйцо сварилось, остудим, очистим и нашинкуем кубиком или соломкой.
Шаг 7 / 9
Соединим все компоненты в салатнице. Натрем прямо сюда сыр на крупной терке.
Шаг 8 / 9
Аккуратно перемешаем. Заправим сметаной или майонезом.
Шаг 9 / 9
Посыплем специями, все снова перемешаем, подаем порционно и наслаждаемся.
Комментарии
На данный момент комментариев нет. Оставьте первым.
25.2 мин
5.67 час. 
Тип блюда:
Категория: