Рецепты

Главная
Инструменты
Рецепты
Соусы и подливы
Заправка для греческого салата в домашних условиях2

Заправка для греческого салата в домашних условиях2

15 мин

Автор: Foster

Количество рецептов: 1

Инструкция приготовления

Шаг 1 / 12

Как сделать заправку для греческого салата? Подготовьте необходимые ингредиенты для заправки. Отлично подойдут тут свежие травы, но сушеные их варианты более универсальны.

Шаг 2 / 12

Возьмите лимон, помойте со специальным моющим средством для овощей и фруктов, обсушите. Выдавите сок лимона. Если лимон крупный - возьмите половинку.

Шаг 3 / 12

К соку лимона добавьте оливковое масло. Масло берите нерафинированное первого отжима.

Шаг 4 / 12

К маслу добавьте сушёные травы и перемешайте. Заправка для домашнего греческого салата готова. Отставьте ее пока в сторонку, пусть она немного настоится. А мы в это время займемся овощами.

Шаг 5 / 12

Как приготовить вкусный греческий салат? Возьмите огурцы, помойте под проточной водой, обсушите, обрежьте с двух сторон хвостики. Крупно их нарежьте кружочками или полукругом. При желании способ нарезки можете изменить. Выложите нарезанные огурцы в глубокий салатник.

Шаг 6 / 12

Возьмите болгаркий перец, помойте под проточной водой, обсушите. Разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Нарежьте болгарский перец крупно полукругом или четвертью круга и добавьте в салатник к огурцам. Цвет перца выбирайте любой, но ярче будут смотреться красные или желтые перчики.

Шаг 7 / 12

Возьмите помидоры, вымойте под проточной водой, обсушите, удалите место крепления плодоножки. Нарежьте помидоры крупным кубиком. Выложите в салатник.

Шаг 8 / 12

Откройте баночку маслин без косточек, слейте с них воду и добавьте к нарезанным овощам. Хорошо перемешайте.

Шаг 9 / 12

Листья салата вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. На плоскую тарелку выложите сухие листья, а сверху овощи из салатника.

Шаг 10 / 12

Возьмите сыр, нарежьте его средними кубиками.

Шаг 11 / 12

Аккуратно выложите сыр на салат. Для веганского салата используйте сыр тофу. Его также нарезают кубиками и предварительно маринуют или в заправке для салата, или в соевом соусе.

Шаг 12 / 12

Посолите и поперчите салат по вкусу и полейте домашней заправкой. Салат готов! Подавайте его к столу. Приятного аппетита!