Пастернак, сырой

Пищевая ценность на 100 г

% от РСП

Калорийность

80 ккал /
338.75 кДж

3.2 %

Белки

2.25 г

3.46 %

Жиры

1.38 г

2.12 %

Углеводы

г

%

Пищевые волокна

5.75 г

16.91 %

Вода

99.13 г

3.3 %

Минералы

% от РСП

Натрий

12.5 мг

0.63 %

Калий

562.5 мг

11.97 %

Кальций

51.25 мг

5.13 %

Магний

28.75 мг

7.19 %

Фосфор

92.5 мг

7.71 %

Хлор

61.25мг

1.02 %

% от РСП

Железо

0.75 мг

6.25 %

Медь

0.06 мг

4.81 %

Цинк

0.38 мг

3.13 %

Марганец

0.63 мг

2.4 %

Селен

2.5 мкг

3.57 %

Йод

мкг

%

Витамины

Ретинол

0 %

0 мкг

Каротин

75 %

37.5 мкг

Витамин D

0 %

0 мкг

Витамин Е

8.33 %

1.25 мг

Тиамин

2.4 %

0.29 мг

Рибофлавин

0.07 %

0.01 мг

Ниацин

6.25 %

1.25 мг

Триптофан/60

0.25 %

0.63 мг

Витамин В6

0.07 %

0.14 мкг

Витамин В12

0 %

0 мкг

Фолаты

27.19 %

108.75 мкг

Пантотенаты

6.25 %

0.63 мг

Биотин

0.42 %

0.13 мкг

Витамин С

21.25 %

21.25 мг

Жиры и сахара

Крахмал

7.75 г

Общее содержание сахаров

7.13 г

Глюкоза

1 г

Фруктоза

0.63 г

Сахароза

5.38 г

Мальтоза

0 г

Лактоза

0 г

Насыщеннные жиры

0.25 г

Мононенасыщенные жиры

0.63 г

Полиненасыщенные жиры

0.25 г

Трансизомеры

г

Холестерин

0 мг

Возврат к списку