Брюква, сырая

Пищевая ценность на 100 г

% от РСП

Калорийность

30 ккал /
126.25 кДж

1.2 %

Белки

0.88 г

1.35 %

Жиры

0.38 г

0.58 %

Углеводы

6.25 г

1.56 %

Пищевые волокна

2.38 г

6.99 %

Вода

114 г

3.8 %

Минералы

% от РСП

Натрий

18.75 мг

0.94 %

Калий

212.5 мг

4.52 %

Кальций

66.25 мг

6.63 %

Магний

11.25 мг

2.81 %

Фосфор

50 мг

4.17 %

Хлор

38.75мг

0.65 %

% от РСП

Железо

0.13 мг

1.04 %

Медь

0.01 мг

0.96 %

Цинк

0.38 мг

3.13 %

Марганец

0.13 мг

0.48 %

Селен

мкг

%

Йод

мкг

%

Витамины

Ретинол

0 %

0 мкг

Каротин

875 %

437.5 мкг

Витамин D

0 %

0 мкг

Витамин Е

%

мг

Тиамин

1.56 %

0.19 мг

Рибофлавин

%

мг

Ниацин

7.5 %

1.5 мг

Триптофан/60

0.05 %

0.13 мг

Витамин В6

0.13 %

0.26 мкг

Витамин В12

0 %

0 мкг

Фолаты

9.69 %

38.75 мкг

Пантотенаты

1.38 %

0.14 мг

Биотин

0.42 %

0.13 мкг

Витамин С

38.75 %

38.75 мг

Жиры и сахара

Крахмал

0.13 г

Общее содержание сахаров

6.13 г

Глюкоза

3.38 г

Фруктоза

2.5 г

Сахароза

0.25 г

Мальтоза

0 г

Лактоза

0 г

Насыщеннные жиры

г

Мононенасыщенные жиры

г

Полиненасыщенные жиры

0.25 г

Трансизомеры

г

Холестерин

0 мг

Возврат к списку