Цветная капуста, сырая

Пищевая ценность на 100 г

% от РСП

Калорийность

42.5 ккал /
177.5 кДж

1.7 %

Белки

4.5 г

6.92 %

Жиры

1.13 г

1.73 %

Углеводы

г

%

Пищевые волокна

2.25 г

6.62 %

Вода

110.5 г

3.68 %

Минералы

% от РСП

Натрий

11.25 мг

0.56 %

Калий

475 мг

10.11 %

Кальций

26.25 мг

2.63 %

Магний

21.25 мг

5.31 %

Фосфор

80 мг

6.67 %

Хлор

35мг

0.58 %

% от РСП

Железо

0.88 мг

7.29 %

Медь

0.04 мг

2.88 %

Цинк

0.75 мг

6.25 %

Марганец

0.38 мг

1.44 %

Селен

мкг

%

Йод

мкг

%

Витамины

Ретинол

0 %

0 мкг

Каротин

125 %

62.5 мкг

Витамин D

0 %

0 мкг

Витамин Е

1.83 %

0.28 мг

Тиамин

1.77 %

0.21 мг

Рибофлавин

0.37 %

0.06 мг

Ниацин

3.75 %

0.75 мг

Триптофан/60

0.45 %

1.13 мг

Витамин В6

0.18 %

0.35 мкг

Витамин В12

0 %

0 мкг

Фолаты

20.63 %

82.5 мкг

Пантотенаты

7.5 %

0.75 мг

Биотин

6.25 %

1.88 мкг

Витамин С

53.75 %

53.75 мг

Жиры и сахара

Крахмал

0.5 г

Общее содержание сахаров

3.13 г

Глюкоза

1.63 г

Фруктоза

1.38 г

Сахароза

0.13 г

Мальтоза

0 г

Лактоза

0 г

Насыщеннные жиры

0.25 г

Мононенасыщенные жиры

0.13 г

Полиненасыщенные жиры

0.63 г

Трансизомеры

г

Холестерин

0 мг

Возврат к списку