Исследование на мышах связывает рацион с большим количеством соевого масла с набором веса и изменениями в печени. Разбираем возможный механизм, ограничения данных и практичный вывод без запретов.

Как фитнес-приложения помогают и почему иногда демотивируют: жёсткие цели, уведомления, «погоня за цифрами». Практические шаги — скелет недели, восстановление, безопасные настройки трекинга, красны...

Есть ли «идеальная» тренировка? По данным 30-летнего исследования BMJ Medicine, важнее не один вид спорта, а сочетание 2–4 типов активности. Понятные выводы и примеры недельных сценариев.

Что такое эмульгаторы, где они встречаются чаще всего и что показывают исследования на людях: проницаемость кишечного барьера, микробиом и воспаление. Отдельно — данные при болезни Крона и язвенном...

Годовое рандомизированное исследование: замена части сахара на подсластители помогла взрослым удержать на 1,5–2 кг больше без ухудшения показателей риска; чаще отмечались ЖКТ-симптомы. Практические...

Около 1 из 10 людей по самооценке отмечают симптомы после глютена/пшеницы при исключённой целиакии. Разбираем признаки, отличия от целиакии, роль диеты, фруктанов, стресса и пошаговый план действий.

В большом длительном когортном исследовании у людей без деменции на старте более высокие показатели витамина B12 были связаны с более медленным возрастным снижением речи, памяти и исполнительных фу...

Маркетинговые ярлыки «фитнес», «без глютена», «веганский», «протеиновый» не гарантируют снижение веса. Часто такие товары относятся к ультраобработанным продуктам — и повышают энергетическую плотно...

Крупное исследование ставит под сомнение пользу так называемых «диетических» напитков. Учёные выяснили, что напитки с искусственными подсластителями могут наносить печени даже больший вред, чем их ...

Европейские регуляторы предупреждают: сырая или недоваренная фасоль может вызвать отравление из-за лектинов. Пошагово: замачивание, кипячение, ошибки готовки, симптомы и когда обращаться к врачу.

Почему в период горя тянет к сладкому и жирному и как это связано с эмоциональным перееданием при лишнем весе и ожирении. 7 практических шагов, поддержка, дневник триггеров, когда обращаться к врачу.

Что делать при изжоге и гастроэзофагеальном рефлюксе: меры с лучшей доказательностью (вес, порции, ужин, приподнятое изголовье), проверка личных триггеров, дневник питания, типичные ошибки ...

Разбор исследования JAMA Network Open: какая маркировка на лицевой стороне упаковки реально улучшает выбор продуктов, что показала шкала-спектр (spectrum label) и как применять выводы на пр...

В большом шведском исследовании люди, чьё питание больше напоминало средиземноморское, реже сталкивались с диагнозом рассеянного склероза (РС). Связь была особенно заметна у людей младше 45...

Пошаговый инструмент для здоровых людей: как оценить рацион по неделе без подсчёта калорий, проверить «матрицу» продуктов, выявить привычки, которые незаметно портят питание, и выбрать 1–2 точки ро...

Почему «очищение кишечника» не сжигает жир: вес уходит за счёт воды. Риски клизм и слабительных, что делать вместо детокса, когда к врачу.

Если в среднем возрасте (примерно 40–50 лет) перейти из зоны избыточного веса в норму по ИМТ, риск хронических заболеваний в дальнейшем оказывается существенно ниже — в некоторых когортах п...

В большом наблюдательном проекте GEM у родственников людей с болезнью Крона заметили: те, кто чаще получал из еды ферментируемые пищевые волокна — прежде всего инулин и бета-глюкан — реже заболевал...

Для людей с сахарным диабетом 2 типа (СД2) питание — часть терапии. Но какие популярные диеты действительно улучшают контроль сахара и снижают риски? Ниже — краткий разбор по четырём диетам...

Как готовить на гриле без вреда для здоровья: советы по выбору гриля, маринадам, температуре и технике. Научно обоснованные рекомендации, как сделать мясо и овощи вкусными, полезными и безопасными.